Tanke palačinke z luknjami na kefir - recept

Palačinke - preprosto ruski obrok. Vsaka gospodinja jih naredi svoje najljubše preizkušene recepte. Kako kuhamo tanke palačinke z kefir, bo povedal naprej.

Tanke palačinke z kefir - pravi recept

sestavine:

• sveži jogurt - 450 ml;
• pesek sladkor - 35 g;
• rafinirano rastlinsko olje - 35 ml;
• moke - 170 g;
• Jajca velika velikost - 3 kos;.
• sodo bikarbono - 0,5 TSP ;.
• sol.

priprava

Zmešajte dobro stepemo jajca, dodamo sol, dodamo sladkor in sodo bikarbono. Pour rastlinsko olje in postopoma dodamo moko. Dodamo jogurt in pol strli dobro. Zdaj dodamo preostanek jogurt in dajejo konstantne teže četrt ure. Segrejte ponev, rahlo masti in vlijemo testo. Obrnite ponev, širjenje testo. Fry palačinke.

Jajčno tanke palačinke z jogurtom z luknjami

sestavine:

• sejemo premium moke - 2 skodelici;
• sveži jogurt - 450 ml;
• soli - ščepec;
• Jajca velika velikost - 2 kosa;.
• sodo bikarbono - 5 g;
• sladkorja;
• rafinirano rastlinsko olje - 45 ml.

priprava

Kefir povezati z jajci, soljo, pre-mehke moke in sladkorja. Dobro zmešajte vse zmešajte. V 200 ml vrele vode nalijemo soda, hitro prelijemo in premešamo v testo, mešanjem. Dajemo stati približno 5 minut. Zdaj dodamo maslo, premešamo in kuhamo palačinke. Obvezna - da je treba prepražimo palačinke samo na vroči ponvi, le v tem primeru bo zadostno število lukenj.

Kot pečice tanke palačinke z kefir?

sestavine:

• moke - 170 g;
• kefir - 130 ml;
• Sladkor - 80 g;
• maslo - 55 g;
• sol velika - ščepec;
• voda - 80 ml;
• Jajca velikost Srednje - 2-3 pc.

priprava

Vnaprej presejano moko dal sladkor, sol in premešamo. Kefir se meša z vodo in postopno dodajanje suhe mešanice. Zamesimo testo in ga poskušal voziti jajca. Vse to metlico metlico in prelijemo s stopljeno maslo. Spet previdno premešamo. Segrejte ponev in plašč s svojim oljem. Prepražimo tanke palačinke.

Tanke palačinke z kefir z luknjami - recept

sestavine:

• mehke pšenične moke - 180 g;
• 2,5% jogurta maščobe - 450 ml;
• Jajca - 2 kosa;.
• sladkor - 50 g;
• soda - 5 g;
• Rafinirano sončnično olje - 40 ml;
• sol.

priprava

Razdelimo jajca, ločevanje rumenjaka in bela. Zmešamo rumenjake s sladkorjem in beljakovine v hladilniku, dokler se razveljavi. Masa rumenjak nalijemo kefir sobno temperaturo. Premešamo in prelijemo z moko. Metlico mešamo testo, ga v sode bikarbone in vlijemo v olju. Ohlajeno beljakovine z dodatkom soli, utrip, dokler puhasto. Smo poslali veliko testa in previdno premešamo. Pan previdno segrevamo, da maže maščobo, nato pa lije testo, ga distribuirajo enakomerno po površini ogrevanega ponev. Najprej dati palačinka porjavi dno, je bil ves prekrit z luknjami. Nato previdno priključite na rob in ga obrniti na glavo.

Testo za tanke palačinke z kefirja

sestavine:

• kefir - 480 ml;
• moke - 300 g;
• sladkorja;
• mleko - 450 ml;
• sodo bikarbono - 5 g;
• Piščančja jajca - 3 kos;.
• sončnično olje brez vonja - 40 ml;

• sol.

priprava

Mleko in jogurt rahlo ogreti. Razžvrkljamo jajca in jih v jogurt soda. Nalijte približno četrtino toplega mleka in dobro premešamo. Zmešamo jogurt z jajci, sol po okusu in dal sladkor, vendar pa ne sme biti preveč, da ne bo požganih palačinke. Vse skupaj smo utrip, dokler gladko. Postopoma dodamo moko, brez ustavljanja proces gnetenjem. Nato vlijemo ostanek mleka in olja. Fry palačinke na vročo ponev. In smo jim postregli z medu, kislo smetano in vaša najljubša marmelada ali marmelada. Vsakdo Dober tek!

Video: Palačinke na kefir. Palačinke z ozkimi luknjami. in debela

Video: Recept za tanke palačinke z luknjami na jogurt | DeVoe.ru