Openwork palačinke z kefirja z vrelo vodo

Ali ste vedeli, da je skrivnost okusne palačinke šivajo v njihovo pravilno temelji na kefir pripravljen z vrelo vodo? Po pregledu spodaj predlaganih recepti, ki jih lahko osebno doseči želeno strukturo čipke proizvodov, in da se, svoje gospodinjstvo in gostom lepe in okusne občutljivo palačinke prosim.

Kako kuhati čipke tanke palačinke jogurt z vrelo vodo?

sestavine:

• Pšenična moka - 395 g;
• kefir povprečno vsebnost maščob - 495 ml;
• vrelo vodo - 495 ml;
• Piščančja veliko jajce - 4 kos;.
• pesek sladkor - 65 g;
• sodo bikarbono - 1 ščepec;
• sol - 2 odvzemi;
• rastlinsko olje brez okusa - 75 ml.

priprava

Za pravilno testo najprej predelana jajca. Trudimo se, da jih voziti v priročni posodi zmešajte z brusnim sladkor in dva ščepca soli in mešamo z mešalnikom ali Mešalnikih dokler gladko in rahlo puhasto mase. Nato se voda segreje do temperature vrelišča in začeti dodati v majhnih obrokih k jajcem, ob mešanju stalno in intenzivno. Nato dodamo moko in ščepec soda in dosegli homogeno zmes brez grudic struktur. Nato postopoma vlijemo jogurt in še enkrat premešamo pred enakomerno porazdelitev test in dobijo potrebne njeno teksturo. Na koncu gnetenja mešanico uvesti tri žlice masla zelenjave rafinirano.

Lonec zaposli malo testo, ga zlijemo v spodnjem delu rahlo namazan ponvi in ​​distribucijo enakomerno, hitro nagibanjem pot v eni smeri in nato v drugi smeri. Za pekač openwork palačinke horoshenechko treba ogrevane in imajo dovolj testo tekoče teksturo in dobro razširila na dnu posode. Dajemo vsako palačinko porjavi na obeh straneh in nato razširil na krožnik in po želji plašč s kosom masla. Lahko se napolni z izdelkom za oskrbo želeno polnitev ali dopolni s kislo smetano, marmelada, med ali druge arome po želji.

recept najbolj občutljivo predrti tehniki palačinke z kefir z vrelo vodo je

sestavine:

• pšenične moke - 370 g;
• kefir povprečno vsebnost maščob - 495 ml;
• vrelo vodo - 255 ml;
• Jajčni - 2 kosa;.
• sladkor - 60 g;
• sodo bikarbono - 1 ščepec;
• sol - 1-2 odvzemi;
• rastlinsko olje brez okusa - 55 ml.

priprava

Ta recept openwork palačinke ima drugačno tehnološki proces kuhanja. Za njegovo izvajanje bič, dokler puhasto z malo sladkorja in soli, nalijemo jajca postopoma presejano moko in zamesimo najvišjo oceno dobro, da se raztopi vse grudice in gosto in viskozne osnove. Nadalje vodichku se segreje do temperature vrelišča in raztopimo v njej ščipanje sodo bikarbono. Sedaj lije tanek tok v dobljeno raztopino kuhano viskozno testo in močno in kontinuirano mešamo, da največ homogenosti zmesi. Dajemo, da zrel za deset minut, nato pa poseže rastlinsko olje brez vonja in se lahko začne cvrtje palačinke prišije.

Mi ogreje zelo dobro na visoko toplotno ponvi in ​​naoljena pred prvim izdelkom. Pridobivanje vlivne testo, ga vlijemo v pekač in distribucijo hitro in okretna gibanje in nagib posodo po spodnji površini. Porjavi na eni stranski palačinka ovržejo nekaj sekund na drugi bok in nato razširil na krožnik in po želji premažemo z maslom ali pa preprosto za zagotavljanje polnjenje ali želeno aromo dodatek.

Vsak izmed receptov je lahko po želji ali potrebi več preoblikovati in kuhamo občutljivo palačinke z vrelo vodo na kislo mleko, kefir njihovo zamenjavo.

Video: jajčno palačinke z kefir

Video: Kako narediti palačinke na jogurt in tople vode # 7 openwork, krepko palačinke!

Video: jajčno palačinke z kefir