Palačinke - klasičen recept

Predstavljajte si življenje brez, da je nemogoče, da palačinke, da so seznanjeni, da nas od zgodnjega otroštva. Njihova raznolikost lahko Preseči vsako jed. Palačinke in kako pripraviti dnevni obrok, in kako praznični prigrizek

Klasični recept za tanke palačinke z luknjami v mleku in kvasa

sestavine:

• moke - 230 g;
• maslo - 100 g;
• Jajca - 3 kos;.
• Mleko - 0,8 l;
• Sladkor - 100 g;
• vanilijev sladkor - 25 g;
• suhi kvas - 1 TSP ;.
• rastlinska olja - 60 g;
• sol.

priprava

To je varno reči, da je to klasičen recept za ruski palačinko kvasa, vendar seveda z izjemo vanilijevega sladkorja v sestavinah navedenih. Pred pripravo je potrebno za izvedbo obvezne postopek za sejanje moke palačinke, ne bodi len, je le to potrebno. Prav tako je bistvenega pomena, da ne zmotite o skladnosti testa - morate dodamo moko z mlekom namesto mleka vlijemo v moko. Čeprav je ta recept ne uporablja vse mleko naenkrat, tako da je lažje, da popravi napako.

Zmešajte tako sladkor, sol, kvas in jim izpolnite polovico segreto mleko do 40 stopinj, znižanje prstom pri preskušanju, bi moralo biti ravno tople občutke. Ker bo zaliv hladnega mleka morali čakati dolgo časa, dokler vrenje kvasa, in veliko vročega mleka, samo ubiti. Zmes dobro gnete preprečuje nastajanje grudic, lahko uporabite Mešalnikih ali kuhinjskih aparatov. Takšna zapreti za kavo film, nato pa na toplem, kjer ni osnutek, približno eno uro. Gotov pivo bo treba gledati z dejstvom, da je mehurčkov, da je glavni simptom dela kvasa.

Zdaj tip v jajce, prej stopljeno maslo, mleko in preostalo polovico spet dobro zmešamo, mora usklajenost dobili zelo tekoč, da je ključ do uspeha za peko tanke palačinke.

Namazati je ponev z rastlinskim oljem potrebna samo prvič. Pour testo je v središču ponev, tako da bo veliko lažje, da ga razdeli po vsej ponvi, in če še vedno vlije več kot je bilo potrebno, ne oklevajte, da odteče odvečno zmogljivost v testo, tako da narediti veliko kuharji za kuhanje najbolj občutljivo palačinke. Palačinke, kot je napisana v imenu receptu bo izdelan z luknjami zaradi kvasa.

Klasični recept za palačinke s kislo mleko

sestavine:

• kislo mleko - 500 ml;
• rastlinska olja - 80 g;
• moke - 230 g;
• Sladkor - 115 g;
• Jajca - 2 kosa;.
• sol - 2 odvzemi.

priprava

Kot vedno, začne s pripravo sejanje moke, nato pa priključite sladkor in sol za jajca, pregnetemo, dokler popolnoma ne raztopi sladkorja in soli, lahko uporabite mešalnik. Nato vlijemo 3/4 kislo mleko in dobro premešamo, bo 1/4 v primeru testa doslednosti napak. Sedaj vnesite moko postopoma in zgnetemo z mešalnikom ali Mešalnikih dokler gladko. Ta preskus je treba dovoliti, da počiva v hladilniku približno 2 uri. Za prosti čas, testo postane debelejša kot moka vpija vlago, in zdaj morate ostanke mleka za povečanje tekočine. ter ponovno premešamo in šele nato vnesite 40 g olja. Zdaj ščetkanje, ampak samo prvič lahko premikate za peko palačink.

Klasični recept za palačinke v vodo

sestavine:

• moka - 0,5 kg;
• Voda - 0,75;
• Sladkor - 50 g;
• Jajca - 3 kos;.

• rastlinska olja - 50 g;
• Salt - TSP ..

priprava

Zmešamo jajca, sladkor, sol in vodo, dobro premešamo, ali celo Mešalnikih, mreže zmes nato previdno vstavite predhodno presejano moko pod stalnim stresanjem in že doseganje enakomerne zmesi, vrsto rastlinskega olja in se lahko takoj peče. Ta recept ne zahteva čaka, tako da lahko rečemo, da je serija "v naglici".

Video: Classic palačinka recept za mleko!

Video: Palačinke z mlekom. 7 Skrivnosti palačinke ne kosih.

Video: Palačinke z mlekom recept, kako kuhati klasika Kaj palačinke doma okusno večerjo hitro

Video: Zakaj se držijo palačinke. klasični recept za palačinke. Zakaj držijo palačinke