Palačinke z mesom

Palačinke - a spomladi zvitki. To so lahko različni: sir in sadje in meso. Osredotočili se bomo na najnovejšo različico in vam povem, kako pripraviti palačinke polnjene z mesom.

Recept Palačinke z mesom

sestavine:

Za testo:

• moke - 200 g;
• Jajca - 2 kosa;.
• Mleko - 450 g;
• Sladkor - 20 g;
• rastlinskega olja - 1 žlica. žlico;
• Salt - ščepec.

Za nadev:

• meso (svinjina + goveji) - 600 g;
• jajce - 1 kos;.
• čebule - 2 kos,.
• juha;
• sol in poper - po okusu.

priprava

Za izdelavo palačinke, premagal jajca s sladkorjem, dodamo sol, nato dodamo mleko, moko, maslo in dobro zgnetemo, lahko tudi bič. Na vroči ponvi prepražimo palačinke na obeh straneh. Sedaj pripravimo nadev: vnaprej kuhanega mesa mleto meso. Drobno sesekljano čebulo ocvrte v sončničnem olju do zlato rjave barve. Nato meso povezati s čebulo, sol, poper, dodamo 1 do nastalega sesekljano surovo jajce in malo brozge. Dobro pregnetemo. Zdaj vsak palačinka mast z eno roko in nato meso polnjenje njegovo cev. Vsaka cev nato razrežite na pol - od enega palačinka pride ven 2 Palačinke.

Palačinke z mesom in gobami

sestavine:

Za testo:

• mleko - 300 ml;
• voda - 200 ml;
• Moka - 1,5 skodelice;
• maslom - 20 g;
• Jajca - 2 kosa;.
• rastlinskega olja - 1 žlica. žlico;
• kisle smetane - 1 žlica. žlico;
• sladkorja - 1 žlica. žlico;
• Salt - 0,25 žličke ..

Za nadev:

• Meso - 300 g;
• gobe - 300 g;
• čebula (srednje) - 2 enote;.
• sol in poper - po okusu.

priprava

Za pripravo palačinke zmešamo vse sestavine in dobro premešamo. Preskus ne sme biti grudice. Fry palačinke na vroči ponvi. Če se ravnajo slabo odstraniti, lahko namažite ponev s kosom slanine, Impaled na vilico. Pripravite nadev: meso kuhamo, dokler ne kuhane, ocvrte gobe in čebulo v ponev z rastlinskim oljem. Nato meso in gobe mince in dodal, sol in poper po okusu. Za vsako palačinka Put nadev, vse poravnajte po površini in svitkov. Na konici palačinke pridobljeni nazobčane robove testa. lahko se obrezuje po želji, vendar to ni obvezno. Pred serviranjem palačinke lahko prepražimo na maslu, dokler čvrst. Postrezite s kislo smetano na mizo.

Video: Nalisniki meso (Nale niki)

Video: Palačinke s piščancem