Palačinke z mletim mesom

Tisti, ki radi krompir, ne ostanejo ravnodušni do krompirjeve palačinke z mletim mesom, ki jih je mogoče dobiti zelo hranljiva in hranljiva, in kot nalašč za družinsko kosilo ali večerjo. V Belorusiji, je ta jed imenuje "čarovnice" in vsaka ženska se pripravlja na svoj način. izbrali smo za vas najbolj uspešnih receptov za palačinke z mletim mesom, ki ne zahtevajo velike izdatke časa in truda.

Recept za krompirjeve palačinke z mesom

sestavine:

• nadeva (svinjsko + goveje) - 300 g;
• Jajca - 2 kosa;.
• Krompir - 6-8 kom;.
• Čebula - 1 kos;.
• moka - 1-2 žlice. žlice;
• Rastlinsko olje - za cvrtje;
• sol in poper - po okusu.

priprava

Krompir čiste, zbadanje na majhnem Rende, dodamo, da je v jajca, moko, sol, poper in dobro vse premešamo. Z čebule kože, odstrani in drobno ga narežemo, nato pa povezovanje z mletim mesom, začinite s soljo in poprom.

Rastlinsko olje v ponvi predgretje, ležala krompirjev zmes kot palačinke (približno 1,5 proti. Žlico), dal majhno torto mletega mesa, vrh tega so 1.. žlico krompirjevega testa. Pečen palačinke na eni strani do zlato rjave barve, nato jih obrnemo na drugo stran, pokrijemo posodo s pokrovom, zmanjšajte ogenj in kuhajte jed za 5-6 minut. Ponudite palačinke vroče s kislo smetano.

Palačinke z mletim mesom v pečici

Za tiste, ki ne marajo ocvrti, vam bomo pokazali, kako kuhati palačinke z mesom v pečici.

sestavine:

• mleto - 200 g;
• krompir - 800-900 g;
• jajce - 1 kos;.
• sir - 120 g;
• začimb za mleto meso in sol - po okusu;
• rastlinsko olje za obliko mazanja.

priprava

Odstranite lupino krompirja in ga naribamo na majhne Rende. Iscijediti odvečno tekočino, dodamo sol za krompir, jajca, začimbe in nariban na fin Rende sira. Zmešamo vse dobro. Take obliki kolačev, mast olje, postaviti prvo maso plast krompirja, nato bit nadeva, pomešane s soljo in začimbami ter nato znova plast krompirja. Pokrijemo z obliko folijo in čaka na palačinke pečica, segret na 200 stopinj za 30-40 minut. Po tem, nato navzdol toplote na 150 stopinj, odstranimo folijo in kuhamo še eno posodo za približno 15-20 minut, dokler blush. Previdno odstranimo palačinka iz kalupa in jesti toplo s kislo smetano.

Palačinke z mletim piščancem

sestavine:

• mleto piščanec - 350 g;
• krompir - 10 kosov,.
• Česen - 3 stroki;
• čebule - 2 kos,.
• moke - 2 žlici. žlice;
• sol - po okusu;
• Rastlinsko olje - za cvrtje.

priprava

Čebula in česen, čisto in drobno nasekljamo. S krompirjem, odstranite kožo, jo operite in zbadanje na majhnem Rende. Poveži se s čebulo, česen in mleto piščanca, vse previdno premešamo, solimo in dodamo masi za mehke moke. Še enkrat, vse dobro smeshayte.Razogreyte v ponvi in ​​olja, širjenje žlico krompirja in mesnih množičnih fry palačinke na obeh straneh do zlato. Nato jih prehod na pošiljanje in peko v pečici na 180 stopinj, približno 20-25 minut.

Postrezite z gobami ali paradižnikovo omako.

Palačinke z mletim mesom ali leni cmoki

Če so palačinke šteje jedi ukrajinsko in belorusko kuhinje, so leni zeppelins - nacionalna jed v Litvi, medtem ko je skoraj, kot tudi palačinke priprave.

sestavine:

• Krompir - 1 kg;
• škroba - 1 žlica. žlico;
• Čebula - 1 kos;.
• Česen - 2 stroka;

• mleto - 300 g;
• sol in začimbe - po okusu;
• Rastlinsko olje - za cvrtje.

priprava

Krompir olupimo in rešetke na fin Rende, dodamo, da je škrob in sol. Nadev mix s sesekljano čebulo in česen, solimo in začimbami. Segrejemo rastlinsko olje v ponvi, žlico postavitev mešanico krompirja, dal malo mesa, in potem spet zmes krompir. pečena leni zeppelins na obeh straneh, dokler kuhani.

Video: Magnificent čarovnice krompirja recept palačinke z mesom

Video: Krompirjeve palačinke z mesom

Video: Krompirjeve palačinke z mesom