Krompirjeve palačinke

Krompirjeve palačinke ali drugače palačinke - tradicionalna nacionalna jed ukrajinskih, beloruski in ruski kuhinje.

Bistvo kuhanja je na fin Rende nariban krompir, ki je skupaj z drugimi sestavinami, oblikovanih v obliki polpete ali palačinke. Palačinke so služili le vroče, ne samo s kislo smetano, ampak s hrenom. Kako lahko kuhamo krompirjeve palačinke?

Krompirjeve palačinke - recept

sestavine:

• krompir - 10 kosov,.
• svinjska mast - 7. člen. žlice;
• moke - 2 žlici. žlice;
• kisle smetane - 1 žlica;.
• sol in sladkor - po okusu.

priprava

Kako kuhati palačinke? Vzemite krompir, perejo, čistijo in zbadanje na majhnem Rende. Nato dodamo moko in sol po okusu, nato zmešamo vse dobro. Ogreti pan, namazati z mastjo, širijo s testa žlico krompirja v obliki manjših tort in prepražimo na srednje močnem ognju na obeh straneh.

Toplo iz krompirjeve palačinke v tabeli skupaj z ohlajeno kremo ali namočene brusnice.

Krompirjeve palačinke z gobami

sestavine:

• Krompir - 300 g;
• Moka - 50 g;
• soda - 3 g;
• Čebula - 1 kos;.
• gobe - 300 g;
• rastlinsko olje - 100 ml;
• sol, kurkuma, poper - po okusu;
• koper - na zahtevo.

priprava

Počistite prvi krompir. Ena polovica zbadanje na fin Rende, in drugi - na veliko in zmešamo skupaj. Dodajanje težo soda krompirja, moke, soli okusa in mešamo takoj mladic v vročem olju. Operite gobe temeljito očisti in fino zmanjšati. Shinkuem čebula kocke. Fry gobe v ponvi do zlato rjave barve, nato dodamo čebulo. Sol, poper, zgornji pokrov in protushivaem približno 5 minut. Ko miza na vsaki Derun širijo žličko gob in jih okrasite s sesekljanim koprom.

Krompirjeve palačinke z vložene gobe

sestavine:

• Krompir - 400 g;
• Jajčni - 2 kosa;.
• moke - 150 g;
• slani gobe - 400 g;
• čebula - 100 g;
• sol - po okusu.

priprava

Krompir in čebulo očistite in zbadanje na grobo Rende. Temeljito zavil ven odvečno sok, dodamo drobno sesekljane kisle gobe plošče, presejano moko in jajca. Vse sol, poper po okusu in dobro premešamo. Iz dobljene mleto rastlinski kotleti tvorbo majhnih, nanesejo na namazan pekač in pekli palačinke v segreto pečico za približno 25 minut pri temperaturi 160 ° C. Postrezite pripravljen draniki še vroče z ohlajeno kremo ali prigrizek hrenom.

Palačinke s skuto

sestavine:

• Krompir - 1 kg;
• Majoneza - 100 g;
• beljaki - 3 enot;.
• skuta - 200 g;
• sol - po okusu.

Krompir očistimo in zbadanje na majhnem Rende. Dodajanje majonezo, posebej stepene beljake, prepleteni skuto in sol po okusu. Vse dobro premešamo in širjenje mešanico krompirja v obliki torte na vroči ponvi. Fry palačinke na obeh straneh do zlato rjave barve. Spread na lepi ravno posodo in zagotavlja ohlajeno gosto kremo.

Krompirja palačinke s sirom

sestavine:

• Krompir - 1 kg;
• Pšenična moka - 2 žlički ;.
• zelena - na zahtevo;

• jajce - 1 kos;.
• sorte sir - 100 g

priprava

Krompir so moje, čistijo in zbadanje na majhnem Rende. Dodamo presejano moko, eno surovo jajce in nariban sir na grobo Rende. Krompirjev zmes sol, poper, sezono z začimbami in čaka drobno narezana zelena. Vse dobro premešamo in prepražimo v ponvi z rastlinskim oljem na obeh straneh, kot običajne palačinke. To je vse zelo okusne in sočne krompirjeve palačinke s sirom pripravljen!

Video: Krompirjev palačinke okusno. Palačinke recept. Kako kuhati palačinke iz krompirja.

Video: Krompirjeve palačinke. Recepti iz Irene