Krompirjeve palačinke z mesom - recept

Krompirjeve palačinke z mesom - jed beloruskega kuhinje. Včasih se imenuje palačinke. To je krompir palačinke, polnjene z mesom (običajno svinjsko) meso. Jed je zelo okusna in izpolnjuje, in tako priljubljen ne samo v Belorusiji, ampak tudi v Ukrajini, Rusiji, Moldaviji in drugih vzhodnoevropskih državah. V judovskih kuhanje palačinke z mesom - tudi ena od najbolj priljubljenih živil (seveda, svinjsko meso, se ne uporabljajo, vendar pa, na primer, teletine, piščanca ali purana).

Kako kuhati palačinke brez mesa?

Krompir so olupljeni in namažejo na srednji Rende. Nato dodamo dobljeno maso jajc (jajca 1 temelji na povprečni velikosti krompirja 4-5) in majhno količino pšenične moke. Vse dobro zmešamo, in se lahko kuhana (ne mleto meso).

Kako narediti palačinke krompirja? Segrejte ponev z rastlinsko olje ali mast (na voljo v obilju promazyvat vročo ponev kos mast). Tvorita velike palačinke žlico krompirja. Fry na obeh straneh. Seveda, da je bolje uporabiti maščobe ali maščobe - potem pleskavice krompirja bo kmalu pečen kot pečen, in ta način toplotne obdelave je bolje izdelkov.

Krompirjeve palačinke z mesom

Mi pa, da je pogovor o krompirjeve palačinke z mesom. V tem primeru je potrebno za pripravo mletega mesa, lahko s čebulo, suhe začimbe in česen povešanje. Bolje je, da ga pripravijo, da manipulirajo krompir, da ta ni imel časa, da potemni. Sesekljane čebule za polnjenje lahko pre-fry.

Naslednji program delovanja. Prvič, na ogrevano, namaščen ponev žlico maščobe širijo prvo plast krompirja moke, jajc maso in jo zdrobimo v središče širjenja mleto meso povprečnin je treba nekoliko zgladili, vendar tako, da ni dosegel robove prvega sloja. Dodatne ponovno širjenje krompirja plast težo in zdrobite robove. Fry na obeh straneh. Izkazalo se je, ravno, okroglo krompirja patty polnjene z mesom. Postrezite palačinke z mesom, navadno s kislo smetano.

Krompirjeve palačinke z mesom v lonec - recept

Torej, vam predstavljamo recept za krompirjeve palačinke z mesom v lonec.

sestavine:

Za palačinke:

• 4-8 krompir (velikost);
• 5 žlic moke;
• 2 piščančja jajca.

Za nadev:

• 200-250 gramov mletega mesa;
• 1 čebula;
• malo sesekljan koper;
• 1-2 stroka česna;
• suhe začimbe;

• sol.

priprava

Krompirjeve palačinke lahko postrežemo na mizo naenkrat, odstranite iz ponve in jih lahko kuhamo v loncu (seveda morajo biti majhni za ta recept). Mi se cut kos slanine na ocvirki. V ponvi segrejemo olje do polovice in spečemo nasekljano čebulo in gobe. Naj vsak Clay lonček malo te mešanice. Nato čaka končani 2-3 Derun in top z 1-2 žlici kisle smetane. Daj lonci v pečico za 20 minut, nato pa smo se takoj služijo, in prav v lonec.

Video: Kako narediti okusne beloruske čarovnike - recept palačinke z mesom

Video: Krompirjeve palačinke z mesom. Korak za korakom receptu

Video: Recept za beloruske krompirjeve palačinke z mesom.

Video: Krompirjeve palačinke z mesom (čarovnike), so zelo sočno in okusno !!!