Cmoki z češnje - recept

Vsaka družina ima svoj recept za cmoki z češnje. In so tako različni, da ni več mogoče reči, kaj cmoke "prave" in kaj - samo variacije na temo. Testo na vodo, mleko in jogurt, pusto, kvasa in leni skuto - Danes bomo poskušali razumeti neskončnost, in povej vse vrste in barve tradicionalnih jedi.

Receptov ukrajinski cmoki z sveže češnje

sestavine:

• jogurt - 1 žlica;.
• jajce - 1 kos;.
• moka - 4 žlice;.
• . Soda - 1 TSP;
• Sol - 1/2 čajne žličke ;.
• . Rastlinsko olje - 1 TSP;
• češnja - 500 g;
• sladkorja - 3 žlice. žlico.

priprava

Nekoliko jajce metlico vilice z jogurtom, sodo in sol. Semeni postopoma dodaja moko, zgnetemo zelo kul, ampak mehko testo. Pokrijemo z brisačo in dati nekaj počitka.

Češnje odstranite semena in zmešamo jagode s sladkorjem. Vzemite kos testa, roll off ga v vleko in narežemo na majhne koščke. Razvaljamo vsak v tanko torto, ki so razporejeni na nadev v sredini in skrbno blizu roba.

V vrelo lonec dodamo malo soli in rastlinsko olje. ves čas mešajte, vrgel v vrelo vodo cmoke. Ko se pojavijo, moramo zmanjšati ogenj, pokrijemo s pokrovom in hranijo cmoki še nekaj minut. Po odstranitvi penilec in dajejo odteče. Kos cmoki maslo ne držijo skupaj.

Recept za okusne čokolade cmoki s češnje

sestavine:

Za testo:

• moke - 300 g;
• voda - 2/3 proti;.
• Kakav v prahu - 2 žlici. žlice;
• sladkor - 2 TSP ;.
• rastlinskega olja - 2 žlici. žlice;
• Salt - 1/2 čajne žličke ..

Za nadev:

• češnja - 300 g;
• Črna čokolada - 50 g;
• masla - 1 žlica. žlico.

priprava

2/3 potrebno moko presejemo v skledo in postopoma dodamo vrelo vodo, pivo lepljiv testo v cmoki. Počakajte, da se nekoliko ohladi. Po dodajanju kakav, sladkor, sol in maslo. Postopoma uvesti preostalo moko in zamesimo testo. Mi roll je dol v kroglo, pokrijemo s folijo in pustimo stati eno uro "počitek".

Odstranite koščice iz češenj, zmešanih s sladkorjem. V vodni kopeli taline čokolade, dodamo olje, premešamo in daje teža strdi. Tanko razvaljamo testo, rezano steklo kroge. V središču vsak dal nekaj češenj in košček čokolade. Lepim cmoke in jih kuhamo v vreli vodi približno 3 minute, dokler kuhani.

Mimogrede, če izvzamemo čokolado in maslo, potem cmoki z češenj, kuhana v tem receptu izkaže precej pusto.

Recept za cmoki z zamrznjeno češnje par

sestavine:

• kvas (suho) - 1,5 TSP ;.
• mleko - 200 ml;
• moke - 450 g;
• Jajca - 2 kosa;.
• maslo - 75 g;
• Sol - 1 ščepec;
• češnja zamrznjeno - 400 g;
• sladkor - 100 g

Za omako:

• Sladkor - 50 g;
• mak - 50 g;
• Kislo smetano - 200 g

priprava

Sladkor in kvas pasma v toplem, telesne temperature, mleko. Dodamo stopljeno maslo, eno jajce in ščepec soli. dobro premešamo in vpišite presejano moko. Zamesimo gladko, elastično testo. Mi roll dol v žogo, jo dal v skledo in pokrijemo z vlažno krpo. Pustimo na toplem, mirnem kotičku za 2 uri.

Potem je vse kot običajni cmoki. Tanko razvaljamo in dal nadev kruglyashi - češnje s sladkorjem. Jagode se ne more odtajati. Oblikuj cmoke in jih na pomaščen žar parniki, ki se sooča s prostorom za "rast" - kvas cmoki obseg znatno povečal. Letijo približno 10 minut, in sedaj bomo nadaljevali omako.

V ponvi segrejte kozarec vode, zaspi maka in sladkorja, kuhamo 10 minut. Ko voda zavre stran malo, dodamo kislo smetano, premešamo in odstranite z ognja. Pour to omako je prišel na pomoč v dvojni kotel Varenichki.

Leni cmoki s češnje

sestavine:

• skuta - 250 g;
• jajce - 1 kos;.
• moke - 1 žlica;.
• Sladkor - Člen 7. žlice;
• češnja - 15 kosov.

priprava

Vtrite jajce s sladkorjem in zmešamo s skuto. Dodamo moko in zamesimo testo. To postane zelo lepljiv, zato je miza, na kateri bodo oblikovali cmoke, velikodušno potresemo z moko. Razdelite testo na dva dela, od katerih vsakega zvitka v kosih nato sploščenih ročno. V centru, tobogani, lučaj pour sladkorja drug od drugega. Vsak dal češnjo brez kamna in turn roll. Prsti so pritisnili vdolbine med jagode in jih narežite leni pierogov. jih vrgel v vrelo sladkano vodo in kuhamo približno 10 minut. In lahko leni cmoki, kot je običajno, da se zamrzne za prihodnjo uporabo.

Video: Okus otroštva: cmoki s češnje

Video: Preprosti recepti, cmoki z češenj

Video: Cmoki z češnjev recept: cmoki z češnje

Video: Delicious cmoki z češnje | recept rokavice ManifTV