Pita brez jajc

Sprva pita - to je tako sladko torto iz jabolk, pečeno v testu, ena izmed sort puding, ki je služil v obliki toplote. Po eni različici, ime izvira iz imena kraljice Charlotte, žena britanskega monarha George III.

Prvotni klasični recept charlotte, na nek način, so podvrženi reinterpretaciji, pridobivanje novih regionalnih in nacionalnih posebnosti. Obstaja več možnosti za evropsko charlotte z nadevom iz različnega sadja in kreme.

Trenutno je nekdanja Sovjetska zveza je priljubljena različica Charlotte, ki je enostaven za pripravo Biskvit torta z nadevom iz narezanih jabolčnih rezin. Ponavadi v testu za Charlotte sestavine vsebujejo jajca. Vendar pa niso vsi in ne vedno mogoče jesti jajca iz različnih razlogov, vključno z vegetarijanskimi, postom in alergije.

Povejte nam, kako kuhati jabolčno pito brez jajc. Jabolka tudi zaželeno, da izberete kislo-sladek.

Recept za jabolčno pito brez jajc na kefir

sestavine:

• jabolka - 3-5 kom. (Odvisno od velikosti);
• Povprečna jogurt maščoba (naravno ali nesladkani jogurt) - 200-250 ml;
• pšenične moke (prednostno polnozrnatih) - približno 1 skodelico;
• zdrob - 1 skodelica in malo več za škropilne obliko;
• sladkorja - 1 skodelico;
• sadjevec ali Calvados - 1-2 žlici. žlice;
• vanilije ali cimeta (ne pa obe) - 1 ščepec;
• pecilni soda, hidrirano z limoninim sokom ali kisom, naravna - 1 ščepec;
• sončnično olje ali naravno maslo - približno 50 ml (ali g) in malo bolj za obliko mazanja.

priprava

Mix v skledo domač jogurt, sladkor, žganje, zdrob, odplačilo soda in vanilije. Dodajte maslo (maslo, če tistih, ki jih je potrebno za taljenje) in presejano moko. Skrbno je treba Promes testo doslednost biti kot debela smetana.

Jabolka bodo pranje, suho krpo, in bomo zmanjšati tanke rezine ali finejšo. Dodaj jabolka na testo in premešamo.

Oblika (ne bi smelo biti preveč globoko) smazhem maslo in potresemo s zdrob. Prelila v obliki testo in ga postavimo v segreto pečico. Pečemo jabolčno pito pri temperaturi 200-220 ° C približno 40-45 minut.

Pripravljenost opredeliti, prebodeno v sredini torte s tekmo, če se tekma ostane suha, nato pa jabolčno pito, je pripravljen. Lahko ga prelijemo s čokolado ali sadnim glazuro. Naj se ohladi malo pred rezanjem in jabolčna pita postrežejo s čajem, kavo ali vročo čokolado lahko postrežemo s stepeno smetano.

Približno po tej isti recept (gl. Zgoraj) se lahko peče brez jajc in jabolčno pito jogurt, kislo smetano ali mleko (ali mešanico smetane in mleka).

No lahko, v najbolj radikalni vegetarijansko različico pripravijo brez pustega charlotte zdroba in jajc.

postnem času pita

sestavine:

• jabolka in / ali hruške (sočno, ne pa mehko) - 3-5 kom.
• pšenična moka -1,5-2 steklo;
• Naravni pomarančni sok (prednostno sveže stisnjen sveže) - 200 ml;
• sladkor - okoli 150-200 gramov;
• brez vonja rastlinskega olja - 1/3 in rahlo za mazanje kalupa;
• sadjevec - 2 žlici. žlice;
• soda, vračilo limoninega soka - 1 ščepec;
• Vanilija - 1-2 odvzemi.

priprava

Pripravimo testo. Mix v skledo pomarančni sok, sladkor, žganje in olje. Previdno stepemo mešanica Mešalnikih ali električnim mešalnikom, dokler se sladkor raztopi. Dodamo presejano moko in povrne soda. Temeljito zgnetemo testo grudice ne bi smelo biti.

Cut jabolka in / ali hrušk rezine in jih preusmeriti v pomaščen obliki (še posebej primerna oblika silikona, in jih ni mogoče namazati). Toda, če ne bomo uporabili zdroba, je treba potresemo površino kalupa z drobtinami. Izpolnite testo v kalup na vrhu rezine sadja rezine. bake charlotte v segreti peči pri temperaturi 200-220 ° C približno 40-50 minut.

Pripravljena pita, jabolčni zavitek Naj se ohladi malo pred rezanjem na dele.

Video: Charlotte z jabolki brez jajc in mlečnih izdelkov Nika življenja

Video: Charlotte na kefir z jabolki brez jajc. Vegetarijanska prehrana, bujna.

Video: Charlotte s preprostim jabolko receptu + Krema brez jajc