Jabolčni kolač

Apple torta ne prenaša ekscese v opisu, da gremo na dejanskih receptih brez dolgih harangues.

Recept za jabolčno torto

Kako narediti francosko jabolčno torto - Tarte Tatin,, Smo že govorili o tem. Recept je opisano v nadaljevanju tudi prišel k nam iz Evrope in ima zelo zanimiv okus.

sestavine:

Za torte:

• moka - 4 žlice;.
• soda - 2 TSP ;.
• . Pecilni prašek - 1 TSP;
• . Sol - 1 TSP;
• . Cinnamon - 1 TSP;
• mleti klinčki - 1/2 TSP ;.
• maslo - 1 1/2 proti;.
• Sugar - 2 1/2 st;.
• Jajca - 2 kosa;.
• čežano - 4 žlice;.
• arašidi - 1 pest.

Za karamela:

• sladkorja - 1 1/2 st;.
• sladkorni sirup - 1/4 st;.
• masla - 1/2 st;.
• Krema - 1 1/2 člen.

Za kremo:

• sladkorja - 1 1/2 st;.
• moke - 1/3 st;.
• mleka - 1 1/2 st;.
• Krema - 1/3 st;.
• maslo - 1 1/2 proti;.
• vanilijev ekstrakt -. 1 TSP.

priprava

Preden si pripravite jabolčno torto, se pečica segreje na 180 stopinj. 3 s premerom 20 cm in pokrivno olje maže pergament.

Mi presejemo moko s pecilnim praškom in sodo bikarbono, dodamo sol, cimet in nageljnove žbice. temeljito premešamo.

V drugi posodi, premagal mehko maslo in sladkor v puhasto belo maso. Dodaj masla 1 jajce naenkrat, med nenehnim mešanjem. Zdaj mas olja postopoma zlijemo zmes suhih sestavin in zgnetemo testo. V testo dodatka čežano in zmešajte vse dokler gladko. Razdelite testo na 3 oblik in dal v pečico za 40-45 minut. Končni pecivo za torto z jabolčno omako mora ohladi za 20 minut.

Medtem pripravimo karamelni sladkor. V ponev vlijemo sladkor in pour sirup z 1/2 skodelice vode. Počakamo kristali sladkor raztopi, nato pa okrepiti ogenj in daje karamelno zavre, brez mešanja, dokler, dokler ne pridobi zlat odtenek. Odstranite karamelni sladkor iz toplote, dodamo maslo in mleko pri konstantni stepanje.

Zdaj bi kremo. Zmešamo sladkor, moko in iz zmesi na ogenj. Lije mleko, smetana in s konstantnim mešanjem, smo prinese zmesi do refluksa. Zavrite smetano majhnem ognju 10-15 minut, nato ga zlijemo v skledo hladne. Nalijemo v smetana 1/3 skodelice sirupa, ki smo jo pripravili prej in dali ohladi. K ohlajeni masa postopoma dodamo mehko maslo in vanilije, hkrati smetana za stepanje z mešalnikom.

Sedaj plašč ohlajene torte s smetano znotraj in zunaj, in zgornji del pogače pour karamelni sladkor. Boca pogače in potresemo s sesekljanim arašidi.

Korenček in jabolko torto

sestavine:

• moke - 2 žlici;.
• sladkorja - 1 1/2 st;.
• soda - 2 1/4 žličke ;.
• pecilni prašek - 1 TSP 1/2 ;.
• cimet - 1 1/2 čajne žličke ;.
• zmlete nageljnove žbice, muškatni orešček - 1/4 TSP ;.
• Kakav v prahu - 2 TSP ;.
• rastlinsko olje - 1.;.
• soli - 1/4 čajne žličke ;.
• Jajca - 4 kos + 1 rumenjak ;.
• korenje - 3 kos,.
• jabolka - 2 kos,.
• orehi - 1 žlica;.
• jabolko masla - 1/2 st;.
• sveži sir - 300 g;
• masla - 2 žlici. žlice;
• . Vanilija ekstrakt - 1 žlička;
• sladkor v prahu - 2 žlici.

priprava

Pečica segrejemo na 180 stopinj. 3 maže peko forme za peko torte in pokrovom maslo pergament.

V skledi zmešamo moko, sladkor, pecilni soda, pecilni prašek, vse začimbe in kakav. Dodajte maslo in jajca, mešanje trd testo. Na grobo Rende rub jabolka in korenje, oreščki, zmeljemo nož in dodamo vse dobljeno testo za. Razdeli testo med 3 oblikami.

Postavite pecivo v pečico za 35-40 minut. Mimogrede, lahko pecivo jabolko za torto se peče v multivarka. Če želite to narediti, vsak del testa vlijemo v namaščen skledo in kuhamo način Multivarki "pečenje" 40-45 minut. Končni pecivo pustimo, da se ohladi za 20 minut.

Svež sir in maslo metlico sladkor v prahu in vanilijev ekstrakt dokler gladko homogeno kremo.

Hlajenih shortcakes maže prvo plast marmelade in nato kremo. Zunaj pogače in masti smetano. Pripravljen torta z jabolčno marmelado in potresemo z ostanki orehi.

Video: jabolčni kolač - Babičina Recept Emma

Video: Bulk jabolčno pito v bolgarščini v samo 7 minut! - Vse bude dobre. Izdaja 878 od 13/09/16

Video: Apple torta s kremasto peno.