Tarte Tatin - recept

Francoski Tatin kiselkasti lahko pripravimo s katero koli sadja, na primer, Tarte Tatin z jabolki

hruška Tatin

• moke - 200 g;
• Tekoči med - 200 g;
• Jajca - 4 kos;.
• stopljeno maslo - 150 g;
• pecilni prašek za testo - 1 paketnem;
• zrele hruške - 4 kos.

priprava

Moko presejemo s pecilnim praškom in povezavo na test. Prevleka obliko pečenja folijo ali pergamentni papir, mast spodnjem maslo, potresemo moko, ki stresanje presežek.

3 žlice tekočega medu prelijemo z vročo ponev in segrejemo do vrenja, mešamo, da pripravi visoko vročino, dokler nekoliko ne zgosti. ga zlijemo v kalup. Ostanki medu mešalni metlici mešalnika ali stepemo jajca, jih dodajte moko in nato stopljenim maslom. Temeljito zmešamo testo, tako da je enotna, brez grudic.

Put hruške v obliki, ki jih napolnimo s testom in mesto v pečici, segreti na 200 stopinj. Takoj zatem zmanjšanje toplote na 180 stopinj in pečemo pito 1 uro. Ko je Tatin pripravljen, ga odstranite iz pečice, obrniti in služijo.

banana Tatin

sestavine:

• Banane - 2 kos,.
• lušči niso kvašenega testa - 250 g;
• Sladkor - 150 g;
• oranžna - 1 kos;.
• maslo - 60 g;
• cimet - TSP ..

priprava

Banane so čiste, prerežite na pol po dolžini in nato prečno. V pekač, prelijemo sladkor, dal olje in prepražimo vse skupaj za približno 5 minut, dokler se karamela. Nato pa v njem banane in kuhamo nekaj minut, dokler rjavkasto barvo. Odstranite zelenjavo iz toplote, potresemo s cimetom in oranžno lupino.

Prekrivne banane odmrznjeni testo vtič prebode na različnih mestih in jih v pečici na 180 stopinj 30 minut. Odstranite torto, vrsti in poskusite.

Če se to pecivo vašem okusu, potem tukaj je še en recept za francosko sladico - Madeleine piškotki.

Video: Pita z sliv Tart-Tatin receptov Helena "Mama vseh poslov"

Video: Tarte Tatin || pite & torte || HRANA TV || Recepti za Valentinovo

Video: Slasten recept za Tarte Tatin

Video: Enostavno jabolčno torto recept korak za korakom enostavno jabolčno pito Tart Tatin Tart Recept