Pkhali špinača v gruzijski

Utrujen od običajnih zelenjavnih solatah? Želite skuhati kosilo ali večerjo v Gruziji (Kavkaz) stil? Kuhanje pkhali špinačo, bo okusno in izvirno.

Pkhali (ali mhali) - originalni Gruzijski solata, služil običajno od ozemljitvene zelenjave, katerih višina je 90% celotne teže posode in oskrbo z gorivom, ki je enak za vse vrste pkhali. Do obliki glavnega zelenjave in solato imenovano. Variante pkhali zelje, pesa, papriko, zeleno čebulo, in (bomo kuhamo špinačo, ampak ta recept je univerzalna).

Opišite, kako pripraviti okusno pkhali špinača z orehami.Zapravku za pkhali storiti naravnega kisa primesi z soka nezrelih grozdja in / ali šipek sok z dodatkom mletih orehov, česen, rdeče vroče paprike in svežih zelišč (koriander, koper, bazilika, pehtran). Omaka malo prisalivaem. Lahko dodate tudi malo hmelja-suneli.

Ključna priprava Razlika pkhali od naših običajnih zelenjavnih solatah je, da je glavni zelenjave (in imamo to špinača) nujno toplotno obdelati.

Recept pkhali špinačo v gruzijski

sestavine:

• sveže špinače - 500 g;
• Jedrca - 0,5-1 stekla;
• vinski kis - 1 žlica. žlico;
• šipek sok sveže - 30 ml;
• sesekljan svežih zelišč na - 2 žlici. žlice;
• red hot chili poper - po okusu;
• Česen - 2-3 stroki;
• začimbe, posuši zmeljemo (suneli);
• mleto seme koriander.

priprava

Mi esence, kuhane špinače v majhni količini vode v ponvi za 3 minute ali pa jo napolnite s kul vrelo vodo in združiti vodo po 3-5 minutah, nato pa met v cedilo.

Zdaj narežemo špinačo v želeni način in dodajte preliv.

Polnjenje. Arašidi zmešamo z povešanje česen, dodamo preostale sestavine, samo prisalivaem po okusu, oblečena s solato peremeshivaem.Mozhno narežemo špinačo v mešalniku. Pred serviranjem, naj vstane pkhali, podmarinuetsya eno uro v hladilniku 2-3. Pkhali Postrezite z mesnim ali ribjim jedem. Lahko se uporabljajo enotno maso plošče, ki diagonalno zareze in okrašena z šipek semen. In to je mogoče oblikovati kroglice.

Video: Recept Pkhali špinača

Video: Špinača z orehi (ispanahi)