Pkhali špinača

V naši prehrani so zelo pogosta jed gruzijskega kuhinje, ki smo jo vsi radi kuhati in jesti še več. Te jedi so vedno znani po svoji nežnega okusa, pogosto dopolnjujejo ostrinkoy in zavezujoč nabor začimb. Danes vas želimo uvesti v drugo precej priljubljeno jed gruzijskega kuhinje - pkhali. To je obrabljen solata, ki je eden od glavnih rastlinskih, zelišč in začimb ponovno napolniti. Pojdimo seznanijo z pkhali špinačo in se naučite, kako kuhati.

Recept pkhali špinača

sestavine:

• špinača - 1,3 kg;
• Česen - 5 stroki;
• Jedrca - 230 g;
• začinjene zelišča (koriander, bazilika, peteršilj) - 3-4 Art. žlice;
• zelena čebula - 7-8 stebla;
• pekoče paprike - 0,5 TSP ;.
• sol - po okusu;
• Granatno jabolko sok - 3 žlice. žlico.

priprava

Da bi razumeli, kako kuhati pkhali špinačo, je zelo preprosta. Postopek za pripravo tega recepta ne bo povzročala težav, in kar je najpomembneje, ne bo veliko časa.

Za pripravo pkhali smo potrebovali le špinača listi, tako da je ta izračun vzeti malo več, ker ne uporabljamo stebla in listi, ko kuhane veliko kuhana. Skuhamo čiste, zelene špinača listi v vrelo vodo za 4 minute. Zarezo žlico odstranimo liste iz vode v cedilo. Ohlajeno špinača, zbijanje in zmeljemo v mešalniku. ga razporedimo v drugo posodo, in tu postavili orehe, česen in zmleti. Zelena čebula in začinjene zelenice, drobno sesekljan, razširil na matice. Potresemo sol vse z rdečim poprom, dodamo šipek sok in premešamo. Povezujemo s špinačo in še enkrat premešamo. Okrasite končal jed po vašem okusu.

Pkhali lahko pripravimo ne le s špinačo, ampak tudi z drugo zelenjavo: zelje, pesa, ali paprike.

Pkhali špinača v gruzijski

sestavine:

• špinača - 800 g;
• orehi (Prečiščena) - 160-180 g;
• vinski kis - 2,5 art. žlice;
• Česen - 4-5 nageljnove žbice;
• zelišč (peteršilj, koper, koriander) - 3 za vsako točko. žlice;
• vroče rdeče paprike - 0,5 stroka;
• začimbe (Khmeli Suneli) - 3 čajne žličke ;.
• sol - po okusu.

priprava

Skuhamo špinača v čisto vodo, ki smo jo predhodno urejeno, odstranimo debela stebla in dobro speremo. tako hitro Pustimo vreti 3-4 minut. Nasloni že kuhano zelenjavo v cedilo in pustimo, da odteče zaradi odvečne tekočine in kul. Nato stisnite malo od tega, za mletje, premika skozi mlinom za meso.

Je treba poslati na brusilnik olupljeni orehi, česnom in vroče rdeče paprike, samo jih povezati s špinačo, dokler ni potreben. Hkrati zmesi dodamo drobno sesekljane zelišča. Nalijemo začimbe hmelj-suneli, potresemo s soljo in oblečena s vinski kis. Temeljito premešamo stvari, dobimo - zapolniti. Mi jih združimo s špinačo in mešamo, dokler gladko pkhali.

Solata vyazkovaty obrne malo, tako da je jed je primerno, da se razdeli na obroke, smo Skulptura iz nje kroglice. Za lep design, okrasite po eno zrno granatnega jabolka in izvirnega širjenje gorochkoy na krožnik.

Video: Gruzijska kuhinja. Pkhali iz zamrznjene špinače.

Video: Recept Pkhali špinača - veganske kroglice