Aspik torte - Skrivnosti in prelivi

Aspik pecivo - jed, ki so jih ljudje izumili, je dobila ime po zaslugi tekoče, kremasto, test, ki se preliva na vrhu ali povezan z nadevom. Polnjenje za tovrstno peko lahko zelo raznolika: slano, sladko, zelenjave, rib, mesa ali sadja - bo prav tako okusna.

Na splošno lahko ločimo štiri glavne skrivnosti testa in polnila za pite poplav:

1. Ne zgnetemo testo za torto predolgo, sicer bo postala predebela po peki.
2. Ne uporabljajte sočno sadje in zelenjavo kot nadev, sicer torto propechetsya neenakomerno.
3. Zahtevano presejanje suhe sestavine pred Poleg preskusnega tekočino, vstopi zrak ugasne torto.
4. Izberite mastne mlečne izdelke, če želite, da bi dobili gosto in masleno drobtine pito.

Sladko eliranega kolač z nadevom iz breskev

Aspik pecivo s sladko polnjenje sestane najmanj svojimi kolegi soli. Najbolj priljubljen dodatek v tovrstno pecivo jagodičja džemi ali sveže sadje.

sestavine:

• breskve - 140 g;
• maslo - 75 g;
• Bourbon - 15 ml;
• sladkor - 145 ml;
• moke - 185 g;
• pecilnega praška - 2/3 čajne žličke ;.
• jajce - 1 kos;.
• kefir - 210 ml.

priprava

Kot nadev za naše eliranega torto z kefir, smo se odločili, da izberejo breskve. Narežemo na mesu sadeža na rezine, primite gnetenje, za katere ravno dovolj, da združi preostale sestavine skupaj, dokler enotno zmes. Maslo Pie dodati prej se stopi. Glavna skrivnost dobrega kuhanja testo je gnetenje svoje pravice, ki jih je treba stalno samo do takrat, ko so vsi elementi povezani skupaj, če testo gnetemo predolgo, bo zasvetila po peki.

Spread breskve na dnu obrazca in ga napolnite s pripravljeno testo. Pusti našo želirano torto s sladko polnjenje na 180 stopinj za pol ure.

Sladko eliranega kolač napolnjen z jagodami

sestavine:

• maslo - 55 g;
• jajce - 1 kos;.
• moke - 235 g;
• pecilni prašek - 2 TSP ;.
• sladkor - 145 g;
• kefir - 115 ml;
• limonina lupina 1;
• Borovnice - 2 žlici.

priprava

Zmešajte vse sestavine za testo skupaj pre-stopi maslo. Dodaj Zmes borovnice in nato zdravljenje pečemo 35 minut pri 180 stopinjah.

Eliranega kolač polnjene z zeljem

sestavine:

• Jajca - 3 kos;.

• majoneza - 45 g;
• Moka - 55 g;
• pecilni prašek - 2 TSP ;.
• peščica koper in zeleno čebulo;
• Krema - 55 g;
• razrezane zelje - 2 žlici.

priprava

Nadev za naše eliranega torto majoneze postane razrezane zelje, ki je že udaril s soljo in zelišči. Polaganje zelje polnjenje v obliki, ga napolniti s testom, ki temelji na mešanici preostalih sestavin. Pečemo pol ure pri 180 stopinjah.

Video: torta. Polnjenje rib (Alaska Pollack)

Video: Priprava oranžno torto