Pita s sirom in zelišči

Na univerzalne ljubezni za peko s skuto je povedal veliko, vendar moramo govoriti zasebni o svoji univerzalnosti. Takšna vsebina je lahko podlaga za sladko pecivo ali slane pite s sirom in zelišči. Hkrati je lahko osnova preskusa je zelo raznolika, in skuta v okviru tem receptu je mogoče kombinirati s trdimi siri.

Osetije pita s sirom in zelišči

Ti pogače bodo zadovoljili tiste, ki ne želijo ali niso imeli možnosti za kuhanje v pečici. Testo za osnovo navadne kvasa, vendar bo čas neprepustnosti.

sestavine:

Za testo:

• kefir - 235 ml;
• voda - 235 ml;
• Kvas - 10 g;
• moke - 475 g;
• maslo - '35

Za nadev:

• skuta - 330 g;
• sir - 170 g;
• Krema - 65 g;
• kup izbrane zelenja.

priprava

Za testo dovolj, da se segreje vodo na temperaturo, ki ne presega 40 stopinj, ga zlijemo segreti kefir in rahlo sladkanje tekoče zmesi. Ločeno povezati kvas z moko. Nalijemo vodo, da jih z jogurtom in dodamo stopljeno maslo. Končni testo, pustite rasstaivatsya toplo.

Zmešajte razpadel sir s kislo smetano, skuto in narezanih zelišč.

Razdelite testo na štiri dele, vsak odsek na disk, del polnjenje na vrhu, pritrdite robove skupaj in previdno roll žogo nazaj v nastalega disk.

Fry pite sir, skuto in zelišča v ghee z nežno toploto do porjavitev.

Eliranega kolač z sveži sir in zelišč - recept

sestavine:

• kefir - 380 ml;
• masla - 145 g;
• Jajčni - 2 kosa;.
• moke - 285 g;
• skuta - 210 g;
• pecilni prašek - 1 TSP 1/2 ;.
• Sladkor - 15 g;
• zelen žarek.

priprava

Zmešamo stopljeno maslo s sladkorjem, jajca in jogurt. Povežite suhe sestavine testa in jih prelijemo tekočino. Zamesimo testo, vlijemo približno polovica v formo. Podsolite skuta, zmešamo z zelišči, širjenje polnjenje na vrhu in prelijemo preostalo testo. Pečemo pri 195 stopinjah 20-25 minut.

Plast torte za pita kruh s sirom in zelišči

sestavine:

• pita - 2 listov;
• Krema - 165 g;
• sir - 155 g;
• skuta - 430 g;

• Jajca - 3 kos;.
• kup izbrane zelenja.

priprava

Lay list Lavash v primerno obliko za peko. Več je razširil polnjenje polovico trdne zmesi s skuto in repe. Zložite robove pita kruh skupaj. Razžvrkljamo jajca in kislo smetano, prilijemo približno polovico. Ponovimo sloja Lavash, polnjenje in kislo smetano polnjenje. Izpolnite tortni preostalo mešanico kisle smetane in jajc. Pečemo pri 180 h.

Video: Palanichki / pecivo s skuto in zelišči

Video: Gutaby Azerbajdžanski pecivo s skuto in zelišči azerbajdžanski kuhinje

Video: Pita s sirom in zelišči