Babica krompir - recept

Za tiste, ki radi krompir in hoče diverzifikacijo meniji imajo okus krompirja babica. Zaradi velikega števila nadevi, s katero je mogoče kuhati to jed nikoli ne naveličaš, in pripravi krompirjevega babice ni trajalo dolgo.

Babica krompir z mesom

Krompirjev babica - Bjeloruski jed, ki ima veliko različic in je dolgo in trdno zasidrani v našem meniju. Ponujamo vam recept za krompirjeve palačinke z mesom.

sestavine:

• krompir - 10 kosov,.
• mleto govedino - 400 g;
• čebule - 2 kos,.
• korenje - 2 kos,.
• Jajca - 2 kosa;.
• Sol po okusu;
• rastlinsko olje.

priprava

Krompir olupimo in poteka v vodi za 10 minut. Potem rub je brez lupine in korenček na grobo Rende. Sesekljajte čebulo in pražimo do zlate barve. Zmešajte v ponvi krompir, čebula, jajca in korenje.

Namazati pekač z rastlinskim oljem, dali na polovici zmesi krompirjevega enakomerno na vrhu nadeva, nato - drugo polovico krompirja z zelenjavo. Segreti pečici na 180 stopinj in kuhamo zasučnega podstavka približno 50 minut. služi v obliki toplote.

Babica krompir z gobami

sestavine:

• Krompir - 1 kg;.
• gobe - 250 g;
• čebula - 1-2 pc;.
• kisle smetane - 2 žlici. žlice;
• zelišča, sol okus;
• rastlinsko olje.

Gobe ​​operemo, narežemo na rezine in prepražimo v olju z drobno sesekljano čebulo. Po želji dodajte zeleno. Olupljen krompir naribamo, sezona s soljo in poprom.

Namazati pekač z oljem, postaviti ven iz naribanega krompirja, nato pa z gobovo nadevom in ga pokrijemo s preostalim krompirjem. Mazanje zgornji priklop kremo in se vnese v prej ogreti pečici pri 180 ° C 50-60 minut.

Babica krompir v loncu

sestavine:

• Krompir - 1 kg;.
• kisle smetane - 2 žlici. žlice;
• maščoba iz mesa plasti - 250 g;
• moke - 1 žlica. žlico;
• jajce - 1 kos;.
• čebula - 150 g;
• sol in poper po okusu.

priprava

Salo narežemo na majhne kocke in rjave v nekaj minutah, nato pa mu dodamo sesekljano čebulo in jo pripeljala do zlate barve. V pozni sezoni s soljo in poprom. Krompir čiste in zbadanje na majhnem Rende. Povežite nariban krompir s kislo smetano, jajce, moko in sol. dobro vse premešamo.

V mešanico krompirja, dodamo prepraženo slanino in čebulo. Posode v lubricate olja, širijo njihovo maso in jih v pečici na 180 stopinj eno uro.

Babica krompir z mesom

sestavine:

• Svinjska - 400 g;
• čebula - 200 g;
• Krompir - 1 kg;.
• Krema - 160 g;
• Rastlinskega olja - 2 žlici. žlice;
• poper, sol po okusu.

Čebula drobno narežemo, svinjina - majhne koščke. Fry meso v ponvi do zlato rjave barve, nato pa ga pošlje čebulo in prepražimo, dokler se tudi ne bo porjavi. V tem času, olupimo krompir in ga naribamo na majhne terke.Peremeshayte krompir z mesom in čebulo, dodamo sol in poper. Ognjevzdržni oblika krtača z oljem in jo postavite v zmesi krompirjevega mesa. Pokrijemo s pokrovom ali folijo obliki in ga pošlje v pečici. Pečemo na 180 stopinj za 40-50 minut. Postrezite babica na mizi s kislo smetano.

Babica krompir s piščancem

sestavine:

• piščanec - 300 g;
• Krompir - 4 kos,.
• čebule - 2 kos,.
• zdrob - 1 žlica. žlico;
• moke - 1 žlica. žlico;
• Česen - 4 stroki;
• rastlinsko olje - 50 ml;
• koromač, in sol po okusu;
• Kislo smetano - 150 g

priprava

Krompir in ena čebula lupine in naribamo. Zavre piščanca, čebulo, drugi - drobno nasekljamo. Prepražimo čebulo z maslom nekaj minut, nato pa ga poslali na kocke narezano slanino. Sol in poper njih.

V ponev, združiti piščanec s čebulo, 2 žlici. Žlico kisle smetane, nariban krompir in moko. Pekač premažemo z oljem in potresemo z zdrob in ga znova v nastali zmesi. Daj zasučnega podstavka v pečico in pečemo 50-60 minut pri 180 stopinjah.

V tem času, zmešamo v mešalniku ostanki kislo smetano, česen in koper. Omaka sol po okusu in ga postrezite s toplo babico.

Video: Belorusije krompir babica "- recept

Video: Krompirjev babica z mletim mesom v pečici. Krompirjev gratin z farshem.Retsept krompirja.