Maslo kvas testo za pite

Peka je mešanica mleka, jajc in olja, skozi katerega se testo dobimo ne le bolj hranljiv, ampak tudi zelo mehak in zračen. Tehnologija za pripravo masla kvašenega testa za pite od splošnih pravil se ne razlikuje, vendar je treba upoštevati, da hitro ta proces ne more biti imenovan: zaradi prisotnosti peke, testo potrebuje več dokazuje, da oblikovanje izdelkov, kot tudi po njem.

Recept pecivo pite v pečici

V tem receptu smo uporabili svež kvas, če pa se odločite za zamenjavo svoje analogno suha, se prepričajte, da preverite pri deležih, navedenih v navodilih za izdelek.

sestavine:

• moke - 425 g;
• Sladkor - 75 g;
• svežega kvasa - 10 g;
• maslo - 75 g;
• Mleko - 95 ml;
• voda - 95 ml.

priprava

Raztopimo mleko toplo vodo, tako da je končna raztopina temperature nekoliko nad sobno temperaturo. Raztopimo v zmesi kristalov sladkorja in kvasa, zapusti zadnji aktivirana. Znak za konec aktivacije bodo zračni mehurčki na površini. Nalijemo v stopljenim maslom. Moko s ščepcem soli in prelijemo tekočino v suhi mešanici. Končno testo mešamo in pustimo stati 20 minut. To je zelo hitro Maslo kvas testo za pite, kot tudi po oblikovanju torte za neprepustnosti bo trajalo približno 20 dodatnih minut. Potem, nadaljujte s peko na 200 stopinj. Čas je odvisen od velikosti izdelkov.

Recept maslo kvas testo za sladke pite

To okusno pecivo primerno za kuhanje pogače in pecivo s sladko polnjenjem, če pa se boste odločili, da bi slana pite, preprosto zmanjšati količino sladkorja v receptu o velikem ščepec katerega bo treba aktivirati kvas.

sestavine:

• suhi kvas - 15 g;
• voda - 55 ml;
• Sladkor - 75 g;
• kefir - 355 ml;
• rastlinsko olje - 115 ml;
• moke - 530 g;
• soda - 1/2 čajne žličke ;.
• masla - 115 g

priprava

Ščepec sladkorja, raztopimo v topli vodi in potresemo v kvasovkah do njega. Ko so aktivirani, dodamo preostali sladkor in jogurt pri sobni temperaturi. Pour zmes rastlinskega olja in masla, dodamo soda, da se znebite odvečne kisline, ki zagotavljajo testno kvas in jogurt. Zdaj zmešamo sestavine z moko. Končni testo, pustimo, da se segreje za približno eno uro, nato pa nadaljujte izdelkov brizganje. Končni pecivo pustimo ponovno vzhajati še 15 minut.

Maslo kvašenega testa kolači

To testo je njegova doslednost podoben pesek, ampak se pripravlja enostavnejše in vsebuje jajca v sestavi. Primeren za odprte torte in tartlets.

sestavine:

• moke - 115 g;
• kvas - 5 g;
• masla - 135 g;
• jajčni rumenjak;
• sladkor - 10 g;
• voda - 15 ml.

priprava

Melt maslo, da se ohladi in zmešajte sladkor in rumenjak. Nalijte vso mešanico moke in kvasa skupaj z žlico tople vode. Zamesimo mehko testo in ga pustimo v hladilniku nekaj ur.

Recept maslo kvas testo za pite v avtomat za kruh

S pomočjo sodobne kuhinje devaysa gnetenje testa in neprepustnosti vas ne zahtevajo od katerega koli dela, vse, kar je še vedno za vas - vlijemo sestavine v skledo, bo preostali del kavo kruha.

sestavine:

• mleko - 210 ml;

• maslo (stopljeno) - 45 g;
• Jajca - 2 kosa;.
• kvas - 5 g;
• Sladkor - 35 g;
• moke - 470 g

priprava

Dodajanje vse sestavine v skledo kruh stroj, vklopite način "test" in pustite testo gnete. Na koncu mešalne naprave ne odpre pokrov ure in pol, nato pa prihaja testo in razdelimo na dele molding.

Video: Maslo kvas testo. recept

Video: Recept maslo kvas testo za sladke pite.

Video: Maslo kvas testo.

Video: The Best Maslo kvas testo za sladko pecivo!