Lean testo za pite

Lahko kuhamo več vrst testa za katero koli pečenje

Recept pusto testo za pite

sestavine:

• voda - 550 ml;
• svežega kvasa - 75 g;
• moke - 980 g;
• dezintegrant - 7 g;
• limoninega soka - 1/3 čajne žličke ;.
• Olivno olje - 55 ml;
• G - 3 čajne žličke ..

priprava

Vodo segrejemo, tako da postane komaj toplo. Raztopi v tekočem sladkorja in ščepec svežega kvasa, nato pa pustimo zadnji aktivirana. Na predčasnem aktiviranju bi pomenilo nastanek pene z majhnimi zračnimi mehurčki na površini raztopine kvasa. Po prehodu skozi sito moke in kombiniranje s soljo in pecilni prašek, da zmes srednjo vdolbina in ga vlijemo v raztopino kvasa. Sledijo dodamo olje in citrusov sok, in nato nadaljujte na gnetenje testa s pomočjo multipraktiku. Preverjanje, preden se oblikuje ta test ni potreben, zato lahko, ko ga razdelite na obroke, poravnajte na dlani, stvari in oblikuj pecivo. Pred dajanjem v peči pusto kvašenega testa za pite je treba dovoliti, da naraste za 15-20 minut.

Rapid pusto testo za pite

sestavine:

• moke - 290 g;
• Olivno olje - 75 ml;
• voda - 155 ml;
• pecilni prašek - 7 g

priprava

V tem receptu, najmanj sestavnih delov, zato je priprava osnovnošolskega programa je preprosta: povezati skupaj vse suhe sestavine, nato nalijemo toplo vodo, vanjo z maslom in zgnetemo testo elastično. Slednji ne sme biti Cleckley ali držati roke. Skledo s testo, pokrijte in pustite 15 minut, po katerem lahko takoj začnete oblikovanje pleskavice.

Pusto testo v slanici za pite

sestavine:

• Slanica - 135 ml;
• suhi kvas - 5 g;
• sladkor - 10 g;
• moke - 230 g;
• rastlinsko olje - 25 ml.

priprava

Rahlo toplo vodo. Če imate veliko sojino mleko, nadomestiti ali pripravite mešanico medija. Raztopimo v komaj toplo tekočino sladkor in dodamo raztopino kvasa. Pustimo, da se kvas, da postane aktivna, to je, da se tvori na površini tekočega kapice pene, nato nalijemo rastlinsko olje in dodamo moko skozi sito zamujeno. Prekrita z zabojnikom testa z brisačo, pustite, da pride do podvojitve v velikosti.

Video: postnem pite z zeljem

Video: pleskavice z zeljem (na tešče)