Testo na belyashi mesa

Pomembno pri Tat - okusno meso polnjenje

testo recept za Tat z mesom

Začnimo z najbolj osnovni recept za testo, ki je pripravljen na podlagi nekvašenega in povišanem zaradi prisotnosti pepela v sestavi. Takšna testo po cvrtju postane izredno čvrst, prožen in tanka.

sestavine:

• mleko - 115 ml;
• soda - 1/2 čajne žličke ;.
• kefir - 115 ml;
• Jajca - 2 kosa;.
• rastlinsko olje - 35 ml;
• moke - 360 g

priprava

Povežite vsebnosti mleka (mleko in jogurt), skupaj dodamo olje. Beat jajca s ščepcem soli in sladkorja, in nato, brez ustavljanja bitje, začeli vlijemo mešanico mlečnih izdelkov. Priključite moko in pecilni soda skupaj in nato začeli postopoma dodamo tekočino za njim. Zamesimo testo stran za počitek med pripravo nadeva, ki mu kasneje je bilo lažje delati. Hitri testi belyashi meso je pripravljen.

Recept za kvašenega testa z mesnim Tat

Classic debela skorja, SVREZ za pripravo pite, ocvrtimi, in Tat, se zmeša na osnovi kvasa. Število kvasovk v zvezi z moko, je majhna, vendar je dovolj, da se zagotovi testo zračnost.

sestavine:

• kvas instantons - 1 žlica. žlico;
• voda - 445 ml;
• moke - 490 g;
• rastlinsko olje - 25 ml.

priprava

Ogrevanje vode do temperature nekoliko nad sobno temperaturo, jo razredčite in ščepec sladkorja za vsypte instantons kvas. Glede na to, da je kvas hitro, njihova aktivacija ne bo trajalo dolgo. V središču moke diapozitivov delati dobro in vlijemo v kvas raztopi skupaj z oljem. Začnite gnetenje testa z vilicami, nato pa roke. Po 5 minutah gnetenja, pustite za preverjanje pred podvojitev obsega. Prihaja in spočiti testo, razdelimo na dele, ki so bili za- belyashi od nje in pustiti za drugič, še 15 minut pred cvrtje.

Testo na belyashi mesa na kefir

Malo bolj gosta in lepljiva pridobiti kefir testo, ki ga ne preprečuje, da pridobijo veliko oboževalcev. Ta recept je prav tako hitro in ne vsebuje kvasa, da bi seznam.

sestavine:

• kefir - 240 ml;
• Jajca - 2 kosa;.
• soda - 1/2 čajne žličke ;.
• moke - 175 g

priprava

Moka povezati s sodo in dodajte dober ščepec soli. Razžvrkljamo jajca in jih združiti z jogurtom. Mešanico jajc in moke za kefir, gladko zgnetemo testo in ga delimo na enake dele. Pustimo testo ležati v vročini, pokrito z vlažno krpo za približno 10 minut pred Tat litjem.

Recept za okusno pecivo za Tat z mesom

Standardna testo kvas, pripravljen na osnovi mleka in tudi za pripravo narobe Tat. Z dodatkom jajc, da je testo lahko ima sočen nadev z mesne pite, tudi po hlajenju, in je še vedno hrustljavo zunaj.

sestavine:

• Jajca - 2 kosa;.
• mleko - 355 ml;
• Sladkor - 15 g;
• Olivno olje - 85 ml;

• kvas - 2 TSP ;.
• moke - 475 g

priprava

Preden se kuhamo testo za Tat z mesom, premešamo moko s kvasom. Beat jajca, mleko in segrejemo do temperature nekoliko nad sobno temperaturo in jo raztopimo v njem kristale sladkorja. V središču suhe zmesi, da bi vodnjak, vlijemo vanj mleko, jajca in maslo. Zamesimo testo je homogena in jo pustimo stati pol ure. Sčasoma se nadaljuje z oblikovanjem Tat. Pripravljen belyashi dopust za nepropustnost za 15 minut pred cvrtje.

Video: Kako belyashi meso Kvas testo Kako Belyashi

Video: belyashi meso. Kvas testo za Tat | Belyash (mesna pita). Yeyasast testo za belyash