Testo na jogurt za Tat

Ni veliko ljudi lahko pohvali brezbrižnosti do rožnate in tekne Tat. V nasprotju s tem, priljubljenost ni preveč zdravo jed popolnoma odvzeta. Ampak to je možno, da nekako zmanjšanje tveganj iz jedo to zapeljivo prigrizek, ga kuhamo sami. Vsaj, boste prepričani v kakovost izdelkov, ki se uporabljajo.

Z izpolnitvijo nobenih težav, ampak s testom bodo morali prizadevati. In da se zmanjša čas, porabljen hkrati dobili popoln rezultat, uporabljamo naše recepte in kuhamo testo za Tat na kefir.

Tat testo na kefir kvas - recept

sestavine:

• moke - 980 g;
• kefir - 490 ml;
• Jajca - 2 kosa;.
• suhi kvas - 15 g;
• rafinirano rastlinsko olje - 90 ml;
• sladkor - 75 g;
• Sol - 10 g

priprava

V skledo vlijemo v pol predpisano količino formulacije le toplo kefir, raztopi v njem kvas in sladkor, dodamo malo moke, premešamo in dal stati petnajst minut v toploto. Nato dodamo jajca, lije preostali jogurt, sol njej raztopimo in rafinirana olja, premešamo in počasi zaspi majhnih porcijah presejano moko, začnemo testo. To mora biti mehka, vendar se absolutno ne držijo roke. Zatemnitev kapacitivnosti s testnega filma in čist rez krpo in imajo približno šestdeset minut toploti. V tem času naj bi teža podvojila. Zdaj smo ga deliti na želeno število enakih delov in začeti nastanek Tat.

Testo na kefir VAK belyashi

sestavine:

• Moka - 480-600 g;
• kefir - 250 ml;
• maslo - 110 g;
• soda povrnejo kis - 5 g;
• Jajca - 2 kosa;.
• Sol - 5 g

priprava

Presejanje v skledo tri skodelice pšenične moke in zmeljemo na isto skozi Rende maslo, pred horoshenechko je zamrznila. Nato je moka temeljito trituriramo z oljem, da dobimo finih drobtin, in nato nalijemo kefir, voziti jajca, dodajanje gašeno soda, sol in zgnetemo horoshenechko. Moka še dodatno previdno, da se ne pretiravajte. Teža ne bi smela vztrajati na rokah, vendar hkrati, bi bilo njegovo skladnost mehka, precej mehkejši kot, recimo je cmok testo.

Zatemnitev tudi vymeshennoe hitrega testa Tat kefir folijo ali dati v vrečko in pustite tabelo pri standardni sobni temperaturi vsaj trideset minut za staranje. Šele nato nadaljuje do oblikovanja svojega vac Tat.

Testo brez kvasa v jogurt za Tat v ponvi

sestavine:

• moke - 1 kg;
• kefir - 250 ml;
• Mleko - 250 ml;
• soda povrnejo kis - 10 g;
• Sol - 10 g;
• sladkor - 30 g;
• velika jajca - 3 kos,.
• rafinirano rastlinsko olje - 60 ml.

priprava

Globoko in široko posodo, premešamo mleko in jogurt, dodamo jajca in zmešajte zmešajte malo teže. Nadalje nalijemo sladkor, sol in sodo in hidrirani spet Mešalnikih. Zdaj smo začeli postopoma, v majhnih količinah v skledo presejemo moko in zamesimo. Prvič, to počnemo z žlico, in nato razširil maso za namizni pripylenny moke za in zgnetemo z roko. dosegli malo oklepajo doslednost testo, dodamo rafiniranega olja in zaradi tega tudi mešano približno sedem minut. Po tem, damo moko cmok v plastično vrečko in dati stati za trideset minut.

Iz testa tvorijo belyashi. Da bi testo za cvrtje izdelkov v ponvi ne more absorbirati preveč maščob, mastne roke na brizganje Tat olja.

Ta različica testa je kot nalašč, ne samo za kuhanje na ponvi Tat. Daje odlične ocvrte pite z vsemi nadevom.

Video: Testo za Tat na kefir [preprost recept]

Video: Recept - testo za jogurt za ocvrte pite

Video: Retsept- Kvas testo na kefir

Video: Video belyashi z mesom receptov. Testo za Tat vodni kefir. Kako kuhati z mesom belyashi