Kvas testo za pito

Skrivnost okusno doma pecilni kvasa leži, seveda, pri oblikovanju testa. In od tega, koliko pravilno upoštevati razmerja sestavin in kuhanje tehnologija trajno ni odvisna le sijaj in lahkost izdelkov, temveč tudi njihov okus.

Pomembno je tudi kakovost uporabljenih surovin. Torej, če stisnjeni kvas, posvečamo posebno pozornost njihovi svežosti se uporabljajo za preskus. Potekel rok uporabnosti tega izdelka bo zagotovljena zaradi neuspeha, da pripravi torto, bo uničil okus in videz. Če pa ste od sreče, in kakovost kvasa povzel, lahko poskusite popraviti izdelke situacija in reševanja, dodal novo serijo kvasa, razredčen v majhni količini mleka z moko in jih zmešamo v testo.

Uporaba predloge spodaj recepti kvašenega testa za pito, ki jih lahko zagotovi svojo družino z okusno domače pecivo. Ostaja samo odločiti o polnjenje.

Recept za hitro kvašenega testa torta z kefir

sestavine:

• kefir - 250 ml;
• suhi kvas - 20 g;
• rafinirano rastlinsko olje - 125 ml;
• Sladkor - 40 g;
• . Sol - 1 TSP;
• Pšenična moka - 480 g

priprava

Za pripravo res hiter kvašeno testo za ta recept, zmešamo v veliki skledi presejano moko in suhi kvas. V drugi primerni posodi raztopimo lepo na kefir sladkorja in soli, pour rastlinsko rafinirana olja in premešamo. S spajanjem suhe in tekočo bazo zgnetemo testo, ga na toplem in povzroči. Če temperature načinu ugodnih poslovnih prostorov, bo to zahtevalo približno štirideset minut.

Zatem puhasto testo udaril in tvorita od nje torto ali katere koli druge izdelke.

Enostavno pusto kvašenega testa za pite

sestavine:

• Prečiščena voda - 300 ml;
• Pšenična moka - 640 g;
• sladkor - 50-100 g;
• Sol - 5 g;
• rastlinsko olje - 100 ml;
• stisnjen kvas - '35

priprava

Prečiščena vodichku segrejemo na temperaturo 37 stopinj, se v njej in sladkor raztopi in raztopimo soli stisnjeni kvas. Nato presejanje majhne količine pšenice moke testa in rastlin. Na koncu gnetenja dodamo rastlinsko olje rafinirano. Skladnost bi morali dobiti mehka, vendar ne držijo v rokah mase, ki se nahaja v skledo, pokrijemo s čisto krpo in zmanjšanje za približno eno uro opredeliti v toploto. V tem času mora testo treba povečati vsaj dvakrat. Nato Punch svoje dobre roke in bodo spet približal. Re neprepustnosti zagotavlja bolj nežno in blago izdelkov strukturo z manjšo poroznostjo.

Najboljši kvašenega testa za pite

sestavine:

• jogurt ali sveže mleko - 250 ml;
• svežega kvasa - 25 g;
• maslo - 75 g;
• Sladkor - 85 g;
• Sol - 5 g;
• Pšenična moka - 480-520 je

priprava

Mleko ali jogurt segreje na temperaturo 37 stopinj, raztopljena v njej čajne žličke sladkorja in raztopimo sveži kvas. Petnajst minut kasneje, ko zmes rahlo pene, dodamo preostali sladkor, sol in premešamo, pre podsypaya majhnih porcijah presejano moko in dodal, stopljeno maslo, začnemo mehko testo. ga gnetite temeljito pet minut z rokami ali dve minuti v multipraktiku ali gnetenje.

Po tem, smo se testo žogo v skledo, jo opredeli v toplem in prijetnem mestu, pokrijemo s čisto krpo ali rez v krpo in pustimo stati štirideset minut. Po tem, delamo obminku in spet dal, da pridejo v tridesetih minutah. Zdaj, za pripravo ene velike pogače razvaljamo testo v debelini plasti okoli enega centimetra in zopet se starajo pod brisačo eno uro. Nato izpolnite pito polnjenje in trideset minut, lahko pošljete v pečici.

Video: Kvas testo + pecivo iz nje / Best kvašenega testa, ki ga YuLianka1981

Video: pecivo iz testa z različnimi nadevi

Videoposnetki: torta čaj. (Kvašeno testo)