Kvas testo za ocvrte pite

Koliko izvirnih receptov ne bi prišel na svet vsako leto, koliko novih idej ne bi nosil težo hostesa, temveč je podlaga za peko, kot dobri stari kvašenega testa lahko predstavljaš.

Zakaj ljubimo kvašenega testa? Za TIPIČNO samo mu olajša in sijaj, sposobnost, da ohranijo obliko izdelka in svežino, kakor tudi grozen okus. Še enkrat, povedati o vseh radosti kvašenega testa zavezujejo vzorčne recepte za ocvrte pite.

Kvas testo na jogurt za ocvrte pite

Kvas testo, kuhano na osnovi mlečnih izdelkov, se je izkazalo veliko gostejši in težji od tistega, ki je pripravljen na vodo, ampak za amatersko voljne in nodularne testa v njem ima tudi svoj čar. Med drugim, take pite ohranijo svojo svežino za precej daljše obdobje.

sestavine:

• Krema - 115 ml;
• kefir - 65 ml;
• jajce - 1 kos;.
• rastlinsko olje - 15 ml;
• sladkorja - 5 g;
• moke - 290 g;
• kvas - 5 g

priprava

Zmešajte jogurt in smetano skupaj in zagotoviti, da so mlečni izdelki ne hladno, mora njihova temperatura nekoliko višja od sobne temperature, lahko kvas aktivira in pripravljena za učinkovito odpraviti testo. Beat v jajčno mešanico mleka, vlijemo olje in dodamo sladkor. Ločeno, skozi sito za moko in ga združiti s kvasom. V središču celice, opravljajo suho zmes in jo vlijemo v jogurt. Zamesimo testo gladko kefir, ga pokrijte in pustite vlažno krpo (ne izsuši), približno eno uro čaka povečanje velikosti približno za polovico.

Približal testo lahko zvija, reže steklo krogov in jih napolnimo s katero koli priljubljeno polnjenje, in ga lahko razdelimo na porcije v predhodno navijanje pas in način ob reši klobase. Nadev za ta preskusni prileganje popolnoma bodisi, da je dovolj gosta, da ne pusti ven tudi sok iz svežega sadja.

Recept za hitro kvašenega testa za ocvrte pite

Težko je verjeti, da se lahko pripravi kvašenega testa traja najmanj časa, saj smo navajeni, da se kvas potrebuje čas za aktiviranje in proizvodnjo zadostne količine ogljikovega dioksida v testo se je podvojila. Ampak vam ponujamo recept proti vsem pravilom, v okviru katerega se bo gnetenje in neprepustnosti traja več kot pol ure.

sestavine:

• instantons kvas - 1 žlica. žlico;
• sladkorja - 5 g;
• moke - 290 g;
• mleko - 290 ml;
• rastlinsko olje - 65 ml.

priprava

Sladkanje toplega mleka in potresemo na kvasovkah v njem. Pusti kvas aktivira minutami 10. ključni korak v tem receptu - instantons rabo (visoke hitrosti) kvas, največjo aktivnost, ki doseže minimalna časa. Po odvzete desyatiminutki vlijemo olje v raztopini kvasa in začeti gnetenje testa odseke podsypaya spustili skozi moke. Pripravljen kepa testa dopusta, da pridejo še 15 minut, nato pa nadaljuje z oblikovanjem in cvrtje pleskavice.

Pivovarski kvas testo za ocvrte pite

sestavine:

• moke - 475 g;
• voda - 480 ml;
• Kvas (sveže) - 45 g;
• rastlinsko olje - 45 ml;

• sladkorja - ščepec.

priprava

Skoraj polovica bojler, drugi do vrenja. Topla voda sladkanje vsypte it kvas in nalijemo olje. Pour presejano moko k rešitvi kvas in premešamo vse, da bi dobili suho in grudasti testo, zdaj je čas za pivo testo v vrelo vodo. Prvič, premešamo vse, kar z žlico, da ne bi sami zapisati, nato pa zgnetemo testo, ki ga ročno in sformuyte v com. Razdelite testo na enake dele, razvaljamo in zapolni polnjenje po okusu.

Video: superr hitro kvašenega testa !!! (Best univerzalna testo recept)

Video: Pripravimo testo kvas za ocvrte pite

Video: pite Penina ocvrte z nadevom iz zelja.