Ribja pita testo

Glede na obliko, v kateri se bodo ribe predstavljeno v nadev mora biti izbran in testo za njo. Ribe, pripravlja cele ali v kosih, z žit in zelenjave popolnoma z zračnim piškotov ali običajnega kvašenega testa, vendar koščkih v omaki ali omako, je bolje, da kuhamo v angleškem slogu, v lonec, ki pokriva plast peska ali listnatega testa. O vse zamotanost mešanja različnih vrst testa za ribjo pito bomo govorili kasneje.

testo recept za ribjo pito z Skoke in meje

Takšno testo kvas je vsestranski in je primerna ne samo za kuhanje pogače brez vsakršnega koli nadevom, ampak tudi kot osnovo za pico.

sestavine:

• moke - 225 g;
• Kvas - 10 g;
• Sladkor - 10 g;
• Olivno olje - 55 ml;
• voda - 155 ml.

priprava

Shema je preprosto mešanje takšnega izdelka. V komaj segreta voda najprej razredčimo kristali sladkorja in nato zmešamo z raztopino kvasa. Ko je površina raztopine kvasa postane penasto, ga zlijemo v olivnem olju, nato pa vlijemo testo moko. Zamesimo vse skupaj, dokler ne boste dosegli homogenost in nato pustite proizvod na približno eno uro neprepustnosti. Kot Sčasoma lahko prihaja testo biti oblikovani po vaših željah.

Hitro ribe pita testo na kefir

Najbolj hitro in enostavno pito imenuje tako imenovane "leni" eliranega torte, priprava testa. To testo ne potrebuje dolgo gnetenje, vse več časa na neprepustnosti.

sestavine:

• moke - 255 g;
• kefir - 385 ml;
• Jajca - 2 kosa;.
• olje - 45 ml.

priprava

Beat jajca, dodamo, da je ščepec soli in sladkorja. Končna masa jajce zmešajte z jogurtom in maslom. Olje v tem receptu se lahko uporablja kot maslo in zelenjave. Pripravljen nalijemo tekoče zmesi z moko in Preglasitev precej debela, vendar še vedno tekočine testo, kremasto konsistenco.

Okusna riba pita testo

Domneva se, da je testo z mlekom kvasa temelji iz opazno več ponudbe. Preverite ta izjava lahko le v praksi, in pripraviti podlago za recept spodaj.

sestavine:

• moke - 510 g;
• mleko - 295 ml;
• Kvas - 10 g;
• ščepec sladkorja.

priprava

Izpolnite toplega mleka, ščepec soli in potresemo na kvasovkah. Mešajte pustite aktivirano raztopino kvasa in ga prelijemo z moko in zamesimo testo. Končni testo, pustimo, da se ogreje na aktivirati kvas za približno eno uro. Po tem, roll testo so bili za- in pustimo, da še enkrat pred peko.

Shortcrust pecivo za ribjo pito

Tartu za ribolov ali britanski pite bo ustrezal preprost test za torto ribe brez kvasa. Lahko uporabite ready-made puff pastry ali Filo testa listov, ampak če ti je všeč hrustljavo in krhko strukturo, nato pa prenehajte z izbiro na peščeni testo.

sestavine:

• moke - 520 g;
• maslo - 165 g;

• voda - 165 ml.

priprava

Kolačev testo se na hitro in s hladnimi instrumenti kuhar, tako da bo še vedno najbolj svež. V idealnem primeru zmeljemo čipov ledu masla in moke v mešalniku, vendar v njegovi odsotnosti lahko sesekljajte vse, kar z roko. Ko izpolnjujejo olje, moka čipi, nalijemo svojo ledeno vodo (nekateri raje, da ga nadomestiti z mlekom), nato pa vse skupaj. Zamesimo testo ni potrebno brusiti, da je pripravljen, takoj, ko so vsi čipi pridejo skupaj. Ko nekdo zaviti folijo in pustimo počivati ​​na hladnem vsaj pol ure. Počival testo previdno valjane in premakne v obliki rano okoli valjarja do občutljivega sloja ne razpoči.