Kako kuhamo testo za pico?

Delicious pizza testo - je eden od najbolj pomembnih sestavin, ki to najljubši mnogih jedi. V tem članku bomo govorili o testo recepti za italijansko pico.

Recept za hiter pizza testo

Sestavine za testo: 800 gramov pšenične moke, žlico sladkorja, 1 skodelica toplega mleka, 1 jajce, 4 žlice zmehčane margarine, 25 gramov kvasa, soli.

Segreti mleko, dodamo kvas in ga zmešamo z žlico. Zmesi dodamo margarino, jajce, sladkor, sol in moko. Preden se kuhamo testo za pico, bi bilo moka se preseje skozi sito, da bo mehkejše. Testo mora biti temeljito premešati, da bi bilo homogena. Zamesimo testo dal v lonec, pokrijemo s krpo na vrhu in jih na toplem. Po 2 urah, mora testo vzhaja. Skozi vzhajanega testa 2:00 treba spet dobro premešamo, da je šlo navzdol, in pustimo stati eno uro. Po tem, lahko testo razvalja in se razširila na pekač.

Recept za listnatega testa pico

Puff pastry izkaže dovolj tanka, zato je idealen za pico. Listnatega testa za pico lahko vljudno ali kvas.

Recept za listnatega testa pico

Sestavine za preskus: 1 kg moke, 250 ml vode, 2 jajci, sol.

Moka je treba mešati z vodo, dodamo, da je jajce in sol in zgnetemo testo. Če je potrebno, dodamo še pol skodelice vode. Testo mora biti zapakirano večkrat in zložiti štirikrat - šele potem bo puff.

Recept kvas puff pastry pizza

Sestavine za testo: 2 skodelici moke, 1,5 skodelice mleka, 25 gramov kvasa, 1 žlica sladkorja, 1 jajce, 100 g masla, sol.

V toplem mleku raztopimo kvas je treba dodati, da jim jajce, sol, sladkor in dodamo moko. Preden naredite kvašenega testa za pico, je treba presejemo moko. Nato testo in ga vlijemo v stopljenim maslom. Še enkrat premešamo testo, da dobimo homogeno, brez strdkov. Po tem, mora testo ostane za 3 ure na toplem, tako da se je povečal.

Nato mora testo razdelimo na 3 dele. Kos testa mora odviti do debeline 2 cm in širjenje stopljeno maslo. Na vrhu te plasti se dal naslednjo kos testa razvalja in vlijemo olje. To počne isto z zadnjim preskušanca. Po tem so vsi sloji iz testnega valja tako, da dobimo enakomerno debelino plasti 3 cm.

Nastalo plast testa se zloži v štirikrat, roll na 3 dele in ponovno izvesti zgoraj opisani postopek. Kot rezultat, bi morali dobiti test, sestavljen iz nič manj kot 16 plasti.

Listnatega testa pica je tanek in okusna. Večina pizza recept vključuje kuhanje to jed je Puff. Ready-made puff pastry v hladilniku.

Kako hitro kuhati preprosto pizza testo?

Sestavine: 2 skodelice moke, 300 g kisle smetane, 2 žlici masla, 2 jajci, 1 žlica sladkorja in soli.

Vse sestavine zmešamo in zgnetemo testo. Nato mora testo treba postaviti na ravno ploščo in jih na toplem 30 minut. Le 40 minut imate ready-made pizza testo!

Pico testo lahko dodamo arome, citronska kislina ali žganja. Testo za to pico lahko kuhate v stroju kruh - v tem primeru, hostesa potrebuje minimalno udeležbo. S pomočjo različnih dodatkov za test, lahko kuhamo odlično pico in presenetiti svoje goste in ljubljene.

Video: Kako narediti super okusno pico testo. Enostavno Poceni recept

Video: pizza testo, zelo preprosta in okusna | Pizza Testo Recept, angleški podnapisi)

Video: italijansko pico. 1. del: testo. Kako narediti pizza testo?