Tanka pizza testo brez kvasa

Delo s kvasom - to je dolga in ni vedno koristna, ampak zato, ker, če ste odkrili le brezmejno svet kuhanja, ni nič bolje kot začeti z osnovnimi recepti, kot so tiste, ki so opisane spodaj. Se strinja s klasično pizza kuhanje tehnologije, te tehnike imajo malo skupnega, ampak za domačo uporabo je zelo narobe.

Tanka in mehka pizza testo brez kvasa

sestavine:

• moke - 2 1/4 st;.
• . Pecilni prašek - 1 TSP;
• mleko - 240 ml;
• jajce - 1 kos;.
• maslo - '35

priprava

Ker je testo brez kvasa ne potrebuje čas za počitek in okrevanje, takoj pečice temperaturo pri okoli 220 stopinj, in medtem ko je ogrevanje prevzame gnetenje.

Moka se preseje skozi sito in dobro zmešamo s pecilnim praškom. Čeprav nismo dodali tekočino, lahko testo lahko po želji okus s ščepcem morske soli ali mešanice posušenih italijanskih zelišč. Pour suhe sestavine v stepeno jajce in mleko dal mehko maslo (na sobni temperaturi). Mesim testa do takrat, dokler se ne držijo ponev, nato ga položite na delovno površino, udaril še nekaj minut in se premaknete na list pergamenta. Razvaljamo testo in mesto v pečici. Tanka pizza testo brez kvasa je treba peče 10 minut.

Tanka pizza testo brez kvasa in jajc

sestavine:

• moke - 250 g;
• pecilnega praška - 10 g;
• mleko - 190 ml;
• rastlinsko olje - 60 ml.

priprava

Najprej, zbirajo vse stroje prelivi za pico in predgretje pečico na 220 stopinj. Ko je vse pripravljeno, da lahko traja tudi pripravo testa.

Zmešajte moko in pecilni prašek. V središču mešanice suhe sestavine, da tok, ki bo ostalo tekoče sestavine - preprosto segreva mleko in maslo. Zgnetemo testo z uporabo sekljalnik ( "kavelj" šobo) ali ročno. Razvaljamo testo v rezervoar, in dopolnjuje omako nadevi, in nato postavimo na pico v pečico za 10 minut.

Tanka pizza testo na kefir - recept brez kvasa

sestavine:

• moke - 220 g;
• Sladkor - 15 g;
• soda - 1/2 čajne žličke ;.
• jogurt ali pinjenec - 2/3 čl.

priprava

Preden naredite testo za tanke pico brez kvasa, presejanje moke in ga previdno zmešamo s sodo: bolj homogena pepel je porazdeljeno, bolj enotna končal dvig testo. Zdaj pour kefir ali pinjenca sobno temperaturo in zgnetemo testo le nekaj minut 7. Ne skrbeti, kaj ne dajo ven soda, kot v jogurt mlečna kislina zadošča za spopadanje s to nalogo.

Razvaljamo testo tanko možnem času in enakomerno pokriva izbrane prelivi in ​​se vnese v prej ogreti pečici pri 230 stopinjah 10 minut.

Tanka pizza testo brez kvasa in mleka

V primeru, da ste opustili porabo živalskih proizvodov, kot se osnovna sestavina tekočega pizza testo lahko uporabimo sojino mleko ali navadno vodo, po naslednjem receptu.

sestavine:

• moke - 240 g;
• pecilnega praška - 15 g;
• Olivno olje - 50 ml;
• voda - 190 ml.

priprava

No presejano moko, jo zmešamo z drugimi suhe sestavine iz seznama - pecilni prašek. Po lahko pour in ščepec soli, vendar je dodal, da ni pomembno, če vam je ljubše, da že slan nadev. Z nalivanjem vode moke z maslom, zgnetemo testo, dokler se vse sestavine združimo v enkratnem in nato odviti na Pergament stanja glede na želeno debelino. Skupaj s tanko testo prelive za pice iz brez kvasa pečen na 230 stopinjah 10 minut ali dokler browning robovih.

Video: Kako kuhati pizza testo brez kvasa ?? | PIZZA ČAS!

Video: pizza testo brez kvasa THERMOMIX TM31TM5

Video: Soft pizza testo brez kvasa