Pica s salamo

Prelivi Pizza s salamo lahko katera koli. Ni važno, če je hladilnik je le malo klobase in paradižnikova omaka. Vendar, če razmere to dopuščajo, se lahko dopolni s salamo pršut, sir, olive, gobe, paradižnik in svežimi zelišči.

Pizza z gobami in salamo - recept

sestavine:

Za testo:

• moke - 400 g;
• zdrob - 100 g;
• morske soli - 1 žlica. žlico;
• olivno olje - 3 žlice. žlice;
• kvas (suho) - 14 g;
• vode - 1 žlica.

Za omako:

• paradižnik - 250 g;
• bazilika zelena - 4 veje;
• Česen - 3 stroki;
• masloolivkovoe (hladno stiskanih) - 2 žlici. žlice;
• rožmarin - 1 vejico;
• sol, sveže mlet poper - po okusu.

Za nadev:

• rukola listi - 1 žlica;.
• -12 salame rezine;
• olive - 2 žlici. žlice;
• mozzarella - 200 g;
• parmezana - 1 žlica. žlico;
• gobe (sveže) - 200 g

priprava

Kako kuhati pico s salamo? Moko presejemo na mizo slide, zmešamo z zdrob in sol. Ali poglobitev, vlijemo malo toplo vodo. Dodamo kvas in oljčno olje. Nežno zgnetemo vtič testo začne postopoma dodajanjem vode. Dober boj nazaj in zamesimo maso. To bi morali imeti mehka in voljna. Mi roll navzdol testo v kepo, ga pošljite na pot. Pokrijemo z vlažno krpo in pustimo stati eno uro in pol na toplem. Ko je testo primerno, udaril ga je in dal gor spet.

Za omako, paradižnikova poparjene z vrelo vodo, jih odstrani iz lupine in zmeljemo skozi sito. V ponvi ogrejemo olje, dodamo drobno sesekljan česen in rožmarin. V 2. minuti je vrgel roke razpadel baziliko in nekaj minut - paradižnikove mezge. Cook, občasno premešajte, 5 minut na srednje močnem ognju. Po pokrijemo s pokrovom in tomim 10 minut s počasnim ogne.Snimaem ploščo. Omaka pripravljena.

Testo se razvalja v debelini plasti talne centimeter. Položite jih na iz pergament pekač. Ostyvshim prevlečene z omako, tako da čisto širok rob na svež. Enakomerno razpadejo nadev: krogi salame polovic olive, gobe tanke plošče, kocke mozzarella. Pečemo 10 minut v pečici, segreti na 180 stopinj. Naj daljše pico ni vredno testo je preveč suha, in bo trdna.

Končni, še vedno vroče pizza takoj potresemo s arugula in parmezanom. Posuto z olivnim oljem, poprom in malo ... uživajte pristne italijanske kuhinje!

Pizza roll s salamo in šunko

sestavine:

• testo - 500 g;
• sir Provolone - 200 g;
• salame - 200 g;
• ham - 250 g;
• Bolgarski poper - 1 kos;.
• olivno olje - za cvrtje;
• Parmezan (nariban) - 1.;.
• jajce - 1 kos;.
• sezamovo seme - 1 TSP ;.
• sol - po okusu.

priprava

Bolgarski poper narežemo na pol obroče in prepražimo do mehkega. Salamo, narežemo na rezine, šunko in sir - rezine. Razdelite testo na 4 dele, vsak razvaljamo na pomokani mizi v pravokotnik. Umikajoče do 2 cm od roba, postavitev plasti: sir, salamo, šunko, papriko. Potresemo s parmezanom. Robovi testa rahlo obložene s stepenim jajcem, obrniti roll. namazala na vrhu jajcem in potresemo s sezamom.

Rolls razširila na iz pecilni pergament, pokrijemo s folijo in ladje za 10 minut v pečici, segreti na 220 stopinj. Ko odstranimo folijo in daje Rolls porjavi še 15 minut.

Video: Kuhanje pico. Pizza salame. Kako kuhati pico doma. 12/1/13

Video: Recept "Pizza Mamma Mia" (Pizza in pizza salami zelenjavni mozzarella)

Video: Pizza s salamo v multivarka REDMOND RMC-M4502

Video: domača pica s salamo tanko testo Odlično omako Recepti NK kuhanje