Testo za pito z zeljem

kuhar zelje pita

Peka kvašeno testo postane mehka in voljna, ima poseben okus in edinstven okus. Toda njegova priprava traja dolgo časa, zaradi potrebe procesa fermentacije. To je razlog, zakaj mnogi kuharji, ki nimajo časa za odpadke, raje uporabljajo za kuhanje zelja pita testo brez kvasa, na primer, kisle smetane, jogurta ali majoneze. Pecivo, s to metodo kuhano, da postane hrustljava in krhka, in sočno polnjenje zelja ima veliko več prostora v torto in si razpis in sočno okus.

Kako kuhati pravilno testo za pravo, slastno torto z zeljem, danes povemo v tem članku.

Kvas testo za pito z zeljem

sestavine:

• mleko - 200 ml;
• Stisnjeni kvas - 25 g;
• pšenična moka - približno 600 g;
• jajce - 1 kos;.
• Krema margarine - 125 g;
• Sol - 1/2 čajne žličke ;.
• sladkorja - '75

priprava

Nežno segrejemo mleko in raztopimo kvas v njem. Ločeno, utrip jajce, dodamo sol in sladkor, za vstop v mleko in dobro premešamo. Zdaj pa postopoma dodamo presejano moko in moti. Ko moka vpije vso tekočino, dodamo stopljeno margarino in mehko zgnetemo testo v stanju ločenosti od površine rok in, če je potrebno podsypaya moke. Med mešanjem, testo po možnosti večkrat udaril (pick up in vrgel). Ta mali skrivnost izdelave pecivo puhasto in ponudbe.

Dobro zmešamo testo dal v lonec na toplem približno eno uro za neprepustnosti, ki zajema svetlobe bombažno brisačo. Lahko uporabite to za nekoliko segreto pečico. Čas okrevanja je odvisen od kakovosti kvasa, temperature v prostoru, in seveda o točnosti formulacije serije in skladnosti.

Prihaja testo enkrat nežno udaril z rokami in se odreči znova.

V naslednji fazi, odvisno od načina priprave lahko tvorijo osnovi preskusa za velik ponvi ali plesen tortice.

Testo v majonezo in kislo smetano pito z zeljem

sestavine:

• majoneza - 60 g;
• Krema - 200 g;
• pšenične moke - 200 g;
• Jajca - 3 kos;.
• pecilnega praška - 20 g;
• Salt - ščepec.

priprava

Beat jajca s soljo, dodamo kislo smetano, majonezo in pecilni prašek in mešanje temeljito, postopoma dodamo moko. Moral bi dobiti enotno testo, nato bomo prelijemo zelje polnjenje, ki jih v pekač.

Pri pripravi testa za ta recept, majonezo in kislo smetano, lahko nadomestite jogurt. Rezultat vam bo prosim preveč.

Testo za pite z zeljem na kavo kruh

sestavine:

• toplo vodo - 240 ml;
• zelenjave, rafinirana olja - 3 žlice. žlice;
• pšenične moke - 480 g;
• Jajca - 2 kosa;.
• mleko v prahu - 2 žlici. žlice;
• sladkorja - 2 žlici. žlice;
• . Sol - 1 TSP;
• suhi kvas - 2 TSP ..

priprava

V kapacitivnosti breadmakers nalijemo toplo vodo zmešajte jajce in rastlinsko olje. Mi zaspal na vrhu presejano moko in da bo štiri vdolbine, v katere dajo sladkor, sol, mleko in kvas. Nato smo se vedro v kruh stroj in nastavite način "testo". Celoten postopek traja približno pol ure. Po pisku testo je pripravljen. Sedaj lahko nadaljujemo k oblikovanju naših pecivo.

Ne glede na recept za testo pecivo z zeljem izberete, rezultat je v vsakem primeru bo omamljanje. Kolače, se zabavajo in raduyte svoje ljubljene in prijatelje okus pravega domače peke.

Video: Pita z zeljem iz kvašenega testa

Video: zelje TESTA.VKUSNYE pita kvas Recepti

Video: Pita z zeljem. testo recept in prelivi pecivo.