Kvas testo na vodi

Kvas testo na manj kalorij vode in več proračunskih sredstev. Poleg tega, če ga ne uporabljate za kuhanje jajc, lahko pripravite odlično postnem pecivo. In tukaj je, kako narediti izdelke iz njega nikakor ne slabše okus za tiste, ki so kuhana z mlekom ali mlečnimi izdelki, ali celo v nekaj boljša od njih, bomo razložiti v receptih spodaj ponujenih.

Hitro kvašenega testa za pite na vodi brez jajc

sestavine:

• Pšenična moka - 900-1000 g;
• rafinirano rastlinsko olje - 125 ml;
• sladkor - 90 g;
• Stisnjeni kvas - 50 g;
• Sol - 10 g;
• filtrirano vodo - 520 ml.

priprava

To testo je povsem v skladu s svojim imenom. Kljub bazo kvas, ga pripravlja hitro. Recept iz kvašenega testa na vodi je odlična, saj domač pizza.

Pa začnimo. Gretje, da se raztopi pri 38-40 stopinjah vodichke sveži kvas in nato nalijemo sladkor, sol, rastlinsko olje prelijemo brez vonja in mešamo, da se raztopi vsa kristale. Zdaj vlijemo mešanico v skledo s presejano moko in zamesimo mehko, plastike, vendar pa se absolutno ne držijo testo. Razdelite porcij krogljic iz katerega in dobimo pogače z želenim polnilom. Treba je omeniti, da pri peki pit v pečici, da je potrebno, da se jim toplo rasstoyatsya za trideset minut, nato pa namažite jajce pred peko. Za prepražimo na olje odganjanje izdelku ni potrebna in se lahko takoj po nastanku proizvoda potopljen v vročem olju.

Ti pogače niso slabše okus bogate izdelkov, vendar so dobri sveži, ocvrte prav tako primerna, da se strdi naslednji dan. Zato, rezerva pa je bolje, da ne kuhamo.

Kvas testo za buns na vodi aktivnega suhega kvasa

sestavine:

• Pšenična moka - 500 g ali koliko bo testo;
• maslo ali rastlinske neprečiščeno - 60 g;
• sladkor - 75-95 g;
• suhi kvas - 15 g;
• vanilijev sladkor (opcijsko) - za okus;
• Sol - 5 g;
• filtrirano vodo - 350 ml.

priprava

Za aktivacijo suhi kvas, ki jih raztopimo v mlačni vodichke, prav tako dodamo sladkor, premešamo, da se raztopi in dobimo mešanico stati v toploto za približno deset minut. Teža mora peno, ki bo pričal, da je pravica na začetku procesa. Nato dodamo sol, vanilijev sladkor, stopljeno maslo ali rafiniranega olja, kot tudi majhne porcije Pour presejano moko, testo nenehno vymeshivaya prvo žlico in nato roke na mizi. Njegova končna tekstura mora biti mehka, vendar ne lepljivo.

Po tem, smo roll navzdol testo v kepo, položimo v skledo in jih v rahlo ogreto pečico in Off za staranje in pristopom. Po približno trideset minut njem oblikujejo kroglice, jih položite na naoljen pekač in dal malo več rasstoyatsya. Zdaj ste pripravljeni za peko kolački.

Če seznam sestavin odstraniti vanilijev sladkor in višino rednih sladkorja zmanjša vsaj za polovico, smo dobili veliko možnosti hamburger žemljice. In zgolj z uporabo rastlinskega olja dobili brezmesne različico peko.

Kako narediti najboljše kvašeno testo na vodi?

sestavine:

• Pšenična moka - 750 g ali koliko bo testo;
• rafinirano rastlinsko olje - 150 ml;
• sladkor - 25-140 g;
• sveže stisnjenega kvasa - 45 g;
• velika jajca - 2 kom;.
• Sol - 5 g;
• filtrirano vodo - 375 ml.

priprava

Kako pri pripravi kvašenega testa, morate biti lepa razpoloženje in ustvariti ugodno okolje v kuhinji. Le v tem primeru test uspe, in bo ustrezala bujne in enostavno. Torej, če so nastavitve pravilne, nadaljuje. Kvas raztopite v mlačni malo vode, dodamo stepeno s sladkorjem, soljo in jajca, dodamo potrebno presejano moko in zamesimo začeti. Ob koncu gnetenja pour rastlinskega rafiniranega olja. Ko je dosežena potrebna mehka in ni lepljiva tekstura testa, še vedno gnetemo najmanj dvajset minut. To bo izdelke samo super zraka in svetlobe. Dajemo testo pride v toplo in udobno dvojno, in bomo lahko nato nadaljuje do oblikovanja svojih izdelkov.

Video: Testo za Tat. Kvas testo na belyashi in slaščic iz Ivan!

Video: Kvas testo kot navzdol za 1 uro, brez jajc in mleka. Proizvodnja skrivnost. Postnoe.Yeast testo

Video: Klasični recept za kvašenega testa / Kako zamesimo kvašeno testo / Kvas testo na vodi.

Video: Kako narediti zelo preprosto kvašeno testo za pite in pico