Kako pripraviti kvašeno testo za pite?

Priporočamo, da se pripravi enostaven in dostopen testo recepti kvasa za pite. Za vas prikazuje bezoparnym in brezmesne možnosti, daje le odličen rezultat. Izdelki iz tega testa izkažejo ne slabši od bolj smiselno sestavo in težavno bazo.

Kako pripraviti čudovito kvašeno testo za pite - recept

sestavine:

• polnomastno mleko - 220 ml;
• mehke pšenične moke - 420 g;
• Piščančja veliko jajce - 1 kos;.
• margarina Krema - 60 g;
• pesek sladkor - 40-90 g;
• žive stisnjen kvas - 25-30 g;
• sol - 1 majhen ščepec.

priprava

Ta recept za kvašenega testa za pecivo je, da uporabite majhno količino peke, tako da v tem primeru ne da bi gobo. Po štiridesetih stopinj žele raztopljena v kvasovkah dodamo mešani v ločenem skledo s soljo in sladkorjem, jajce, presejano moko in staljenim smetano margarine. Zamesimo vse, kar je dobro v skledo, potem pa vsaj sedem minut za mizo, na koncu dobili mehka in plastike, vendar to ni lepljivo testo.

Mi ga odvrzite v posodo ali na drug ustrezen in dani v skledo mlačno mestu vsaj dve uri. V tem času, ko udaril testo in nekoliko odvrača, dviganje in prečrtajo na mizo ali skledo. Nato iz končnega zrelega oblike testa pogače in polnjenjem z želenim polnilom, dobimo izdelke rasstoyatsya in pečemo v pečici.

Preprost recept za brezmesnih pleskavice, ki s kvašenega testa

sestavine:

• filtrirano vodo - 310 ml;
• pšenična moka mehke - 820-950 g;
• žive stisnjen kvas - 50 g;
• rafinirano rastlinsko olje - 185 ml;
• pesek sladkor - 110 g;
• natrijeva sol velika - 10 g;
• vanilin sladkor - 1 paket;
• koli pusto polnjenje.

priprava

Lean testo za ta recept je bolje kuhati večer za naslednji dan. Velika zmogljivost ne manj kot pet litrov, premešamo svež kvas z mlačno nekaj vode, sladkor, vanilijev sladkor in sol ter da se raztopi vse dobimo kristale. Nato dodamo rastlinsko olje, vedno rafinirano, in prelijemo presejano moko. Zamesimo testo zelo temeljito, da dobimo zelo mehka in malo držijo njeno teksturo.

Pot z testo damo v hladilnik čez noč. V tem času se bo masa dobro naraste in povečanje obsega.

Naslednje jutro pripravi pusto nadev, ki ga je mogoče Pijani zelje, krompir z gobami ali marmelado, jagode, kakor tudi katero koli drugo vsebino, ne na Lent.

Valjanje testa kroglice s premerom približno štiri centimetre, ki jih širijo na namaščen površini in dajejo rasstoyatsya za petnajst minut. Nato oblikovanje brezmesne pleskavice, jih razporedite na pekač in pečemo v pred-ogreto poslati do 185 stopinj pečico za petnajst minut.

Video: Kvas testo.