Pecivo za pite

Muffin radi vse, vendar ne vsaka ženska upa, da nered s kvašenega testa. Vendar vse ni tako slabo. Obey razmerja in sledite naše nasvete. In najbolj pomembno pravilo - začetek kvašenega testa samo potrebujejo dobre volje! Potem bo gotovo dvignila, in žemljice in pecivo po zraku in breztežnostnem pripravljeni.

Klasičen recept testo za pite

sestavine:

Za testo:

• Stisnjeni kvas - 70 g;
• voda - 1.;.
• sladkorja - 1 žlica. žlico;
• moke - 5, Art.

Za testo:

• Mleko - 0,5 l;
• masla - 175 g;
• sladkor -1,5 proti.
• Jajca - 3 kos;.
• Vanilija - 0,3 TSP ;.
• moka - 5 proti.
• rastlinsko olje - za gnetenje;
• Salt -. 1 čajno žličko.

priprava

Najprej pripravimo pivo - kvas. Mi Moko presejemo v skledo, da vdolbino in sesulo kvas, dodamo sladkor, premešamo.

Svet: stisnjen suhi kvas se lahko zamenja v razmerju 3: 1. Za naš recept je približno 6 ur. Žlice brez diapozitivov. Dodamo toplo skledo, telesno temperaturo, vodo in premešamo. Potresemo z malo moke na vrhu. Pokrivamo goba brisačo in pustite na toplem.

Medtem ko kvas je primerno, topla polovica mleka. Dodaj v njej maslo in mešamo, dokler se ne raztopi. Odstranite z ognja. Ne zavre! Začinimo s soljo, dodamo vanilijo in sladkor. Mešaj, dokler popolnoma ne raztopi.

Svet: dodaj recept sladkor mora biti le, če ročice testo za zmeljite pite. Pekač s slano polnjenja dovolj 2 žlici. žlice sladkorja.

Rahlo sredini jajca s preostalim mlekom in vlijemo tej mešanici jedra. Zamesimo Mešalnikih dokler gladko in dodajte v posodo s končnega pivo. Postopnim uvajanjem moko, zgnetemo mehko, elastično testo. To je v vsakem primeru ne bi smeli imeti za "cool", tako da ne bi bilo treba uporabiti vso moko in toliko, kot bo "" testo. Da bi ohranili to zaljubljen v roke namažite dlani in mizo, na kateri zgnetemo, olje.

Svet: gnetenje kvašeno testo - eden od najpomembnejših faz v njegovo pripravo. je bolje, da podoživeti za večji učinek: gojenje in odločno vrgel na mizo. Ponovite 30-50 krat. Testo postane bolj gosta in mehka.

Mi ga oblikujemo v kroglice in damo v veliko skledo, prej zamazan z oljem. Testo je preveč nadlak z oljem, pokrijemo s krpo in čaka na toplem. Iz tega sledi, da ni prepih, ni zaloputnil vrata in hrupno - ne "zastrašujoče" testa.

Ko se testo poveča v višini trikrat, narejene, in se odreči znova. Ko lahko začnete Skulptura torte. Ne pozabite, da jim "stati" za 20 minut pred pečici ali cvrtju.

Maslo Pie Shop Fast testo hrane

sestavine:

• moke - 500 g;
• iz mleka 1..
• Stisnjeni kvas - 30 g;
• sladkorja - 1 žlica. žlico;
• jajce - 1 kos;.
• rastlinsko olje - 3 žlice. žlice;
• Sol - 0,5 TSP ..

priprava

Sladkor raztopimo v toplem mleku in razredčili kvas v njem. V presejano moko, da poglablja in prelijemo ohlapno kvas v njem. Počakajte, da bodo začeli "sprehaja". Dodajte stepeno s soljo in jajc olja. Zamesimo mehko testo, da "premagal" je na mizi, roll v žogo in pokrijemo z brisačo. Vse, kar lahko naredite torte!

Maslo Puff testo za ocvrte pite

sestavine:

• moke - 2 žlici;.
• . Škrob - 1 TSP;
• Jajca - 3 kos;.
• kisle smetane - 2 žlici. žlice;
• sladkorja - 1 žlica. žlico;
• Salt - 1/3 čajne žličke ..

priprava

Beat jajca in sol in sladkor, dodamo kislo smetano in škroba. Postopno uvedbo moko in zamesimo mehko testo. Mi ga ovijte v plastično folijo in pustite "uleže" nekaj ur v hladilniku. To je zelo priročno, da kuhamo testo zvečer in zjutraj, da se držijo od njegovih pite, krofi in takoj v ponvi!

Kako narediti testo za pite v kruh za kavo?

sestavine:

• mleka - 1 žlica;.
• moka - 2,5 vol;.
• Jajca - 2 kosa;.
• rastlinskega olja - 2 žlici. žlice;
• maslo - 50 g;

• suhi kvas - 14 g;
• Sladkor - 0,5 vol;.
• Salt - 0,25 žličke ..

priprava

Stopite maslo v toplo mleko, ga vlijemo v obliki izdelovalca kruha. Dodajte vse sestavine (ne pozabite, da presejanje moke!) In vključuje program gnetenje kvašeno testo. Potem je udeležba ni potrebna. Testo na kavo kruh Izkazalo se je zelo zračen in rahlo lepljiv. Ampak ne dodamo več moke, ampak preprosto namažite roke z rastlinskim oljem.

Video: Maslo kvas testo za pite, torte, piškoti, itd

Video: Občutljivo pecivo za pite

Video: testo za pite in kolački. Stari družinski recept

Video: Maslo kvas testo brez težav! Testo za okusne pite vetra Sweet kvašeno testo