Žemljice s sladkorjem

Če se odločite za sebe in svojo družino zdravljenje okusno pecivo in se sprašujete, kako kuhati kolački s sladkorjem, potem bo ta članek je koristen za vas.

Sladki kruhki s sladkorjem - okus otroštva, ne pozabite, da vse nas, naše otroke in starše. Poleg tega, bake kvasa žemljice s sladkorjem je precej preprosta. Za to potrebujemo klasično kvašeno testo, katerega recept je navedeno spodaj, sladkor, maslo za peko, in, seveda, dobro razpoloženje.

Kako pečemo kvas žemljice s sladkorjem?

sestavine:

• mleko, kislo mleko ali jogurt - 1 skodelica;
• sol - pol žličke ;.
• jajce - 1 kos;.
• Stisnjeni kvas - 30 g;
• Sladkor - Člen 1.5. žlice;
• rastlinskega olja - 1 žlica. žlico;
• moke - 500 g;
• sladkor za posipanje žemljice;
• maslo za mazanje ponev.

priprava

Najprej moramo pripraviti pivo. Če želite to narediti, raztopimo kvas. Torej, bomo vse naše tekočine (mleko, jogurt ali voda) in rahlo, segret (30-35 stopinj). Dodajte kvas, žličko sladkorja in dobro premešamo, tako da je naš kvas raztopi. Smo se v toplem za pol ure.

Ko vzpon kvas, v mešalno testo dodamo še žličko sladkorja in polovico moke. Pravilno vse premešamo, pokrov ali pokrov s čisto brisačo in dal nastalo pivo na toplem še 30-40 minut. V tem času se bo dvignila za 2-3 krat.

V končni pivo dodamo vse ostale sestavine razen moke, kot je moka je treba dodati malo po malo, dokler se testo ne drži v rokah. Nato so žemljice s sladkorjem, pridobljen z zrakom.

Ready-made kvas testo smo premik v posodo, rahlo posuta z moko na vrhu, pokrijemo s čisto brisačo in še povečevalo v toplem in suhem prostoru. To lahko traja od 40 minut do ene ure (pri čemer je treba testo povečala za 2-krat). Po tem, morate obmyat testo, rahlo ga je premagal in dal, da vzhaja, nato pa še enkrat ponovite postopek še enkrat. Ko je testo mehko, elastično in ne držijo svoje roke, lahko varno začnete kuhanje sladke žemljice s sladkorjem.

Bodite nastalo kvašeno testo in ga razdelimo na majhne kroglice (približno 3-4 cm). Nastala predoblik potrebujejo malo roko in ravnimi eno stran upora v sladkor, če želite narediti nekaj pozakovyristey, lahko roll žoge v lepi sliki.

Surovo širjenje bun na pekač, je iz pergamentu in mast z maslom. Pečico segrejemo na 180 stopinj in v njej določi zvitki sladkorja. Oven, ti confections potrebujejo 20-30 minut, dokler ne podrumyanyatsya.Teper enako časa, da bi čaj ali kavo, in lahko nadaljuje z najbolj prijeten del - degustacije sladke žemljice s sladkorjem okusno jesti tako toplo in ostyvshimi.

Pecivo s sladkorjem brez kvasa

Za tiste, ki ne želijo (ali ne more) brkljati kvašenega testa, bomo tudi vam povem, kako narediti kolački s sladkorjem, brez kvasa. Ta recept je veliko lažje in hitreje.

sestavine:

• kefir - 300 ml;
• rastlinskega olja - 1 žlica. žlico;
• pecilni prašek - 2 TSP ;.
• sladkorja - 3 žlice. žlice;
• moke - 350 g;
• sladkor za dekoracijo.

Zmešamo jogurt z rastlinskim oljem. Moko presejemo v veliko skledo, dodamo pecilni prašek, sladkor in sol. Zmešamo suho del s tekočino, zgnetemo in mehka, homogeno testo. To bi bilo rahlo držati roke.

Daj testo na rahlo pomokani delovni površini, razdelimo na 10 enakih delov, ki tvorijo od njih okrogle žemljice. Daj pridobljene žemljice na pergament podložen pekač in naoljena potresemo saharom.Duhovku predgretje na 210 stopinj. Daj žemljice v toplo pečico in pečemo 20-25 minut, dokler porjavitev.

Pripravljen domače scones s sladkorjem, ohladi malo, in služijo.

Video: ritke. Recept žemljice. Cimet zvitki. Piškoti s sladkorjem. kvas recepti

Video: Air in dišeče bučna kolački. Tykvoy.Bulochki žemljice z receptom sladkorja