Pecivo s sladkorjem s testom

Maslo bun s sladkorno kvašenega testa imajo bogate značilnosti okus in visoko hranilno vrednost. Te so kot nalašč za zajtrk s čajem ali dopolniti kozarec mleka v popoldanskih urah.

Kako narediti figo s sladkorjem s testom?

sestavine:

• Moka - 570-600 g;
• Jajca - 2 kosa;.
• suhi kvas - 10 g;
• sladkor - 75 g;
• vanilijev sladkor - 12 g;
• Mleko - 250 ml;
• maslo - 65 g;
• Sol - 7 g;

Za nadev:

• rastlinsko olje - 55 ml;
• sladkor - 125 g;
• cimet - neobvezno;

Za mazanje na vrhu:

• rumenjak - 1 kos;.
• Vanilin - 1 g;
• voda - 7 ml.

priprava

Gretje mleko lepo ročno toploto, dodamo petindvajset gramov sladkorja, suhi kvas, mešamo dokler se ne raztopijo in se izločijo v toplem za petnajst minut.

Jajčni metlico s preostalim sladkorjem, vanilijevim sladkorjem in soljo, prelijemo stopljeno maslo in še enkrat zmešajte. Nato vlijemo mešanico mleka kvas, premešamo in prelijemo presejano moko. Dobimo mehko testo in ga previdno zgnetemo na mizi. To mora biti mehka in sname z roko. Lahko občasno namažite roke z maslom, da se olajša postopek.

Zdaj smo opredeliti testo v skledo ali drugo primerno posodo in pustimo na toplem približno pol ure. V tem času se pričakuje povečanje v višini približno trikrat.

Končno testo za žemljice s sladkorjem prenese na ravno površino, pomokani, in se razdeli v porcij koščke z ostrim nožem. Vsak od njih položi v palačinke, ki smo plašč z rastlinskim oljem in potresemo z kristalni sladkor, ki se po želji lahko dodate cimet.

Zdaj zavijemo torto roll, zapre svoje robove prepognjene na pol in narediti nož vzdolžni prerez. Primite robove rezanega roke, odvijte testo kot knjige in širjenje na naoljen pekač. Dajemo žemljice rasstoyatsya za dvajset minut, plašč z pretepli z vodo in ščepec vanilije in jajčni rumenjak v segreto na 195 stopinj pečici dvajset do petindvajset minut opredeliti.

Pripravljen dati žemlje, da se ohladi in uživajte.

Polna okusom žemljice s sladkorjem in makom

sestavine:

• Moka - 570-600 g;
• jajce - 1 kos;.
• Stisnjeni kvas - 25 g;
• sladkor - 75 g;
• vanilijev sladkor - 10 g;
• Mleko - 250 ml;
• maslo - 75 g;
• Sol - 7 g;

Za nadev:

• rastlinsko olje - 55 ml;
• sladkor - 100 g;
• mak - 100 g;

Za mazanje na vrhu:

• rumenjak - 1 kos;.
• Vanilin - 1 g;
• voda - 7 ml.

priprava

Za pripravo testa Naj nam prvo pivo. Podogreem prijetno mleko za ročno toplote, raztopimo kvas v njem, dve žlici sladkorja in moke in jih na toplem za trideset do štirideset minut.

Končni goba s preostalih stepeno dodajanjem sladkorja, vanilin sladkor in jajca, ščepec soli in stopljeno maslo. Nato postopoma podsypaya mehke moke, zamesimo mehko testo. To je v redu, da sname roke in ne smejo biti tesno. Zato se trudimo, da ne bi dodali veliko moke, in za udobje roke gnetenje mast z maslom. Ugotovite jed s testa v toplem, pokrito s čisto brisačo.

Končal Testo prihaja se prenese na mizi, posuto z moko, razdeliti na dele, od katerih predstavljajo prve krogle, nato pa torto. Promazyvayut površina rastlinskega olja, sladkorja in pritrushivaem maka suhi in zavijemo v zvitek. Zaschipyvaem svojo prednost in zložiti na pol. Z ostrim nožem naredite vzdolžni rez, in obrnil prednost v različnih smereh. Lahko preprosto prestregla roll v povezavah, zaschipnut na eni strani in na drugi malo rob obrniti stran. Dobimo videza vrtnic. Mi je dal žemljice na naoljen pekač in dala rasstoyatsya dvajset minut. Potem, premagal rumenjak z vodo in ščepec vanilin in to zmes promazyvayut žemljice, ne da bi to vplivalo mesto s sladkorjem in makom.

Smo poslali pekač v ogreto na 195 stopinj pečici dvajset do petindvajset minut.

Po želji lahko dodamo, da nadev razrezane suhega sadja ali matice. Izkazalo se je, ne manj okusna.

Video: okusne zvitki žemljice.

Video: Kako narediti figo s cimetom + kvas testo recept

Video: Domače pecivo s sladkorjem z testa [kako]