Testo za krofe

Verjetno zelo malo ljudi ne marajo krofi. Lahka, zračna, posut s sladkorjem v prahu - okusna, kajne? Sedaj vam bo povedal, kako kuhati testo v krofe. Spodaj so veliko različnih možnosti. Izberite tistega, ki bo pritegnila več in prav počasi kuhamo priboljšek za družino.

Kvas testo za krofe

sestavine:

• mleko - 500 ml;
• rumenjakov - 2 kom;.
• suhi kvas - 10 g;
• sladkorja - 2 žlici. žlice;
• maslom - 60 g;
• moke - 700 g;
• Salt -. 1 čajno žličko.

priprava

Raztopimo kvas in sladkor v 100 ml toplega mleka. Odstrani zmes za 10 minut na toplem fermentacije kvasa. Preostalo mleko nalijemo presejano moko, sol, stopljeno maslo in maso kvas, vse dobro premešamo in odstranite testo 30 minut, da pridejo. Nato testo udaril z rokami, tako da se ne zatakne, je primerno, da namažite roke sončničnega olja. Nato je spet dal na toplem, da se približajo. Da se ne vremenskim vplivom, je bolje, da pokrijemo s krpo. Približal iz testa oblikujejo kroglice in mladice krofi.

Choux pecivo recept za krofe

sestavine:

• moke - 240 g;
• rastlinskega olja - 4 žlice. žlice;
• . Sladkor - 1 TSP;
• jajce - 6 kosov;.
• voda - 225 ml;
• . Pecilni prašek za testo - 1 TSP;
• Salt - ščepec.

priprava

V vodi, mešamo rastlinsko olje, sladkor in sol. Dajemo dobljene zmesi vrenja. Po tem, dodamo moko, med nenehnim mešanjem, dokler se ne tvori žogo. Po tem, Ponev pred toploto in dobimo testo nekoliko ohladi 3-4 minute. Nato poskuša voziti jajca in gnetemo, dokler ni gladko in homogeno. Nato dodamo pecilni prašek in ponovno premešamo. Takšno testo za krofe, je kot nalašč za cvrtje.

Testo za krofe v avtomat za kruh

sestavine:

• moke - 550 g;
• Mleko - 310 g;
• jajce - 1 kos;.
• Sladkor - 60 g;
• maslo - 30 g;
• suhi kvas - 1 žlica. žlico;
• Salt - ščepec.

priprava

Mi napolni v posodo breadmakers presejano moko, kvas in dodamo vse ostale sestavine. Ni strogo zaporedje, tako dolgo, kot je mleko zadnji. Izberite način "mojstra" in vrsto testa, "Kvas". Čas kuhanja 2 uri 20 minut.

Testo za krofe na kefir

sestavine:

• moke - 3 skodelice;
• kefir - 250 g;
• sladkorja - 5, Art. žlice;
• jajce - 1 kos;.
• rastlinska olja - 60 g;
• soda - 0,5 TSP ;.
• Salt - ščepec.

priprava

Jogurt zmešamo z jajcem, dodamo sladkor in sol, premešamo vse dobro. Nato dodamo soda in rastlinsko olje, nato nalijemo presejano moko in zamesimo testo. To naj bi prišel ven gladka in ne lepi na roke. Razvaljamo testo v plasteh 8-10 mm debel in rez skodelici.

Recept za testo krofe

sestavine:

• moka - 0,5 kg;
• Jajca - 2 kosa;.
• masla - 100 g;
• sladkorja - 2 žlici. žlice;
• mleko - 400 ml;
• Kvas - 25 g;
• Salt - ščepec.

priprava

Kvas pasma v toplo mleko, dodamo presejano moko in zamesimo testo. Ko naraste, dodamo, da je jajca, sladkor, sol in stopljeno maslo. Vse rahlo premešamo in daje testo naraste drugič. Ko se bo povečalo za približno faktor 2, je mogoče kuhati krofi.

Testo krofi s kondenzirano mleko

sestavine:

• kondenzirano mleko - 400 g;
• moka - 0,5 kg;
• Jajca - 3 kos;.
• pecilni prašek za testo -. 1 TSP.

priprava

V kondenziranega mleka dodamo jajca in mešamo, nato dodamo moko pomešano z pecilni prašek. Zamesimo testo, se izkaže, ne preveč strma in elastična. Nadalje se lahko oblikujejo kroglice, in ožičenje lahko valjane in narežemo na koščke.

Testo za krofi z sveži sir

sestavine:

• skuta - 450 g;
• Sladkor - 100 g;
• kisle smetane - 1 žlica. žlico;
• Sladkor - 120 g;
• vanilin sladkor - 1 paket;
• moke - 800 g;

• Jajca - 4 kos;.
• soda - 0,5 TSP ..

priprava

V pretepen jajca, dodamo sladkor, smetano in vanilijev sladkor. Skuta potisnemo skozi sito ali Mešalnikih mešalnik, da dobimo homogeno maso. jo dodajte preostale sestavine. Pour presejano moko, sodo bikarbono, kis, pogasimo in zgnetemo testo. To bi morali imeti mehko in elastično. dati skuta testo krof brez kvasa pivo za 10-15 minut, nato pa ga uporabljajo za kuhanje izdelke.

Video: Testo s kvasom za pite, kolački in krofi, ocvrti

Video: Recept - Kvas testo za krofe, kolački in oladushek

Video: krofi - obroči (najenostavnejši)

Video: Testo za Donuts in Tat | Kuhanje je enostavno