Kvas krofi - recept

Eden lahko težko našli človeka, ki ne mara krofi. Ljubico ne more pripraviti krofi iz kvašenega testa - je na splošno redka. Kljub navidezni zapletenosti, letalski puder iz kvašenega testa pripravimo dokaj preprosto. Lahko jih kuhamo z ali brez nadevom, potresemo z prahu ali vode v sirupu in glazura. To bo zapustil po svojem okusu. Da bi bilo lažje prepoznati in izbrati vse krofi fit svojo družino, želimo ponuditi nekaj receptov za to slastno sladico.

Recept kvas krofi

sestavine:

• moke - 600 g;
• mleko - 500 ml;
• sladkorja - 2 žlici. žlice;
• Jajca - 2 kosa;.
• . Sol - 1 TSP;
• . Suhi kvas - 1 TSP;
• maslo - 50 g;
• rastlinsko olje;
• sladkor v prahu.

priprava

Začel pripravljati kvašeno testo za krofe. Četrtina mleka rahlo toplo. To bi moralo biti toplo, vendar ne vroče. Nato v mleku raztopimo suhi kvas in sladkor. Pokrijemo posodo s krpo in pustimo 10 minut, dokler pene. Stopite maslo in ga raztopimo v preostalo mleko. Dodamo sol mleko in kvasno mešanico. Postopoma dodamo moko in zamesimo testo. To bi morali imeti malo debelejši kot testo za oladushek. Pokrijemo z brisačo in trgovina na toplem za 40 minut. Po tem, se spomnite malo testa, spet zajema testo in odstranite pol ure. Na pultu pour rastlinskega olja in tudi olje za roke. Kvašeno slep za jajca, da luknjo v sredini in dajejo obliko krof za krof. V kotlu segreje veliko količino nafte in nižje v svojih krofi. Fry krofi na vsaki strani do zlato rjave barve. Pripravljen dobrote položite na papirnato brisačo, da stekleno odvečno olje. Nato jih položite na krožnik in potresemo s sladkorjem v prahu.

Kako kuhati kvasa krofi z nadevom?

Še posebej okusni so kvasa krofi z nadevom. Najpomembneje je, da ne pozabite: če je polnjenje preveč sladka, dodajte manj sladkorja v testo.

sestavine:

• moke - 650 g;
• mleko - 400 ml;
• Jajca - 4 kos;.
• sladkorja - 2. žlice;
• svežega kvasa - 30 g;
• masla - 100 g;
• rastlinsko olje;
• vanilin;
• jam;
• sladkor v prahu.

priprava

Mleko malo ogreje in raztopi v njem kvas in sladkor. Pokrijte in pustite na toplem, dokler ne nastane pena. Stopljeno maslo pretlačimo z jajci in vanilijo, nato dodamo mleko in dobro premešamo. Dodamo moko in zamesimo testo. Postavite ga na toplem in počakamo, da vzhaja. Ko je vaš vzhajanju Punch ga in pustite, spet. Mazanje tabela rastlinsko olje z in valjanje testa debeline približno 5 mm. Skodelica izrežemo kroge testa. Daj na en krog v središču vašega marmelado in pokrovom z drugim krogom. Primnogo rob, malo raztezanja, potem vrč spet cut krog, dajanje dodatnih ostanke. Krofi ocvrte v vročem olju na dva načina. Pripravljen krofi ven na krožnik in potresemo s sladkorjem.

Krofi skuta kvas - recept

sestavine:

• moke - 400 g;
• Jajca - 2 kosa;.
• skuta - 250 g;
• sladkorja - 3 žlice. žlice;

• soda - 0,5 TSP ;.
• rastlinsko olje.

priprava

Skuta dobro natrite s sladkorjem. Beat jajca, dodamo sir in premešamo. Vmešajte skutnim moko s sodo in zgnetemo testo. To bi morali dobiti mehka. Občasno prisypaya testo in moke roke, slepim enake kroglice. Naj jim stati 5-10 minut in nato prepražimo na vročem olju. Krofi mora prosto plavajo v olju in popecite z vseh strani. Pripravljen krofi ležala na prtiček na steklo olje, nato pa takoj služi!

Video: krofi iz otroštva. Recept starodavno babice za kvasovke krofe.

Video: Kvas krofi

Video: Testo za krofe Making krofi Kvas krofi recept Pampukha recept za polnjenje cmoki

Video: Stare recept krofi - recept babica Emma