Leni belyashi z mletim mesom na kefir - recept

Belyashi ne more biti imenovan zapletena pri kuhanju, vendar je čas, porabljen za njihovo pripravo stvareh. To je razlog, zakaj mnogi gospodinje, da je velik oboževalec ocvrte mesne pite

Recept za leni Tat kefir z mesom

Classic belyashi pripravljen na podlagi kvašenega testa, pa se pogosto zamenjuje, večino gospodinje. Odločili smo se, da ne bo spreminjal pristno recept, vendar ga poenostaviti s pripravo kvašenega testa za palačinke, da belyashi Izkazalo se je veličastno.

sestavine:

Za testo:

• moke - 190 g;
• mleko - 110 ml;
• kefir - 90 ml;
• jajce - 1 kos;.
• sladkor - 15 g;
• suhi kvas - 10 g

Za nadev:

• Goveje - 430 g;
• čebula - 310 g

priprava

Naredite to tradicionalno bazo kvasovk, ki se razprostira majhno količino sladkorja v mleku in prelijemo kvas na površini. Pusti kvas bolj aktivni, medtem ko so sami vzeli za polnjenje.

Drobno sesekljajte govedina. Kosi podobne velikosti in rezina čebule. Zmešajte sestavine skupaj in sezona velikodušno sol s sveže mletim poprom. Nalijte malo vode, pa je četrtina skodelico meso postala pastozne konsistence. Ta preprost trik bo pomagalo, da bi nadev bolj sočno.

Ko je kvas mehurčke v raztopini kladivo jajc, nalijemo kefir in dodamo moko. Zamesimo testo je enotna, da na požarno posodo z debelim dnom in ga zlijemo v malo olja. Segrejemo olje, vlijemo testo, vrh z majhnim deležem mletega mesa in prelijemo preostalo testo. Lazy belyashi z Skoke in meje z mletim mesom, ocvrti, dokler porjavitev, zmanjšanje toplote za mleto meso v notranjosti dosegla do popolne pripravljenosti.

Lazy belyashi - recept z mletim mesom

Testo v tem receptu se dvigne s prisotnostjo pepela v bazo, kjer je soda pred dodajanjem gašenja ni potreben, saj je mlečna kislina vsebuje jogurt več kot dovolj za ta namen.

sestavine:

• mleto govedino - 320 g;
• Čebula - 95 g;
• kefir - 460 ml;
• soda - 1/2 čajne žličke ;.
• moke - 320 g

priprava

Moko s ščepcem soli in sode. Pour jogurt in začeti težko gnetenje testa, doslednost spominja, da iz katerega pripravili palačinke. Grind goveje meso in čebulo na kakršen koli primeren način, nakar jim sezono. Dodamo mleto meso neposredno testo in premešamo. Dobro ogrevanje izbrane jedi, kuhanje leni belyashi z mletim mesom, dokler porjavitev, nato Postrezite toplo, da največ tabele v družbi kislo smetano.

Leni belyashi kefir z mletim mesom

sestavine:

Za testo:

• jogurt - 460 g;
• moke - 270 g;
• Jajca - 4 kos;.
• Soda - 5 g

Za nadev:

• mleto govedino - 540 g;
• Čebula - 170 g;
• peščica svežih zelišč.

priprava

Najprej uživajo test. V ta namen zmešajte jajca s ščepcem soli in zalijemo z jogurtom. Bičanje Vse dokler gladko, postopoma začeli nalijemo tekočo zmes z moko in pecilni soda - tako da lahko prepreči nastajanje kep.

Zdaj za nadev. Samovoljno, ampak drobno sesekljajte čebulo in jo dodamo k mesu, skupaj z zelenjavo. Sezona meso in vile, da mu je malo ledeno vodo.

Žlica pour dele tleh na površino dobro segretega ponvi, damo v sredinski del polnila in prelijemo vse nadaljnje test. Znižajte toploto mesa v sestavi za polnjenje je imel čas, da v celoti pripravijo. Pripravljen belyashi Postrezite takoj, v družbi kislo smetano ali drugo najljubšo omako.

Video: Palačinke z mesom na kefir - leni belyashi.

Video: belyashi s Meso Recept hitro belyashi z mletim mesom na kefir

Video: Lazy belyashi kuhanje recept video