Pite z mesom

Pleskavice - to je vedno okusna, krepko in hranljiva. V nadaljevanju vam ponujamo recepte za mesne pite.

Leni pecivo z mletim mesom

sestavine:

• kefir - 2 skodelici;
• jajce - 1 kos;.
• sladkorja - ščepec;
• soli - ščepec;
• pecilni prašek - 2 TSP ;.
• moke - 2 skodelici;
• mleto piščanec - 400 g;
• čebula - 140 g

priprava

Kefir je rahlo segrejemo, dodamo stepena jajca, sladkor, sol, pecilni prašek in presejano moko. Temeljito zmešajte vse - moral zapustiti testo doslednost debela smetana. Čebula shred, ga dal v piščanca mince, sol, poper in dobro zgnetemo. Daj nadeva v testo in še enkrat premešamo. Končna masa postavitev žlico v ponev in mladicah leni pita z mletim mesom, dokler kuhani na obeh straneh. In za naše lene pite z mletim piščancem je tudi pražena in ni zgorela, tako majhen ogenj.

Pleskavice z mesom v pečici

sestavine:

• moke - 500 g;
• maslo - 70 g;
• svežega kvasa - 25 g;
• Sladkor - 50 g;
• Jajca - 3 kos;.
• Mleko - 90 ml;
• Sol - 10 g;
• Meso - 400 g;
• čebula - 135 g;
• poper v prahu - 0,5 TSP ..

priprava

Kvas raztopimo v 100 ml tople vode in dobimo pivo za približno 15 minut v 75 ml tople mleka raztapljajo maslo. Zdaj v globoko skledo, utrip jajca s sladkorjem in prelijemo mešanico mleka, olja. No, to je vse pomešal. Deli dodamo moko presejano s soljo. Zamesimo testo, mora imeti zelo myagenko, morda celo malo palico v rokah. Potem smo roll navzdol, da v kroglo, pokrijemo s folijo, da se ne izpostavljajte vetru, in pustimo, da vzhaja 1 uro. Testo mora obseg poveča za 2-krat. V tem času smo se kuhanje nadevom mletega mesa za pite. Za to meso zmeljite 2-krat z lokom. Dodajte preostalo mleko in pol jajca. Začimbe poper in sol in odstrani eno uro v hladilniku.

Ko je testo prišel, ga položite na delovno površino in gnetemo nekaj minut. Zdaj smo izvlecite nadev. Od ščepec off majhne koščke testa, jih nekoliko sploščite z rokami ali pin roll uvajajo. Mi bi morali obrniti kroge s premerom približno 10 cm. V središču vsakega izmed njih dal približno 2/1 čajne žličke mletega. Zdaj zaschipyvaem rob in se širijo z mletim mesom pleskavice na peki, vnaprej podložene papirjem za peko. Da bi preprečili pokanje prikrivanje obdelovanca krpo in pustimo 30 minut, da pridejo. Potem smo plašč vrh preostalih jajc pleskavice in ga pošlje v pečici. Po 15 minutah, bo mince pite bo pripravljena. V tej peči je treba segreti na 200 stopinj.