Kako kuhati belyashi?

Ne pozabite, v starih časih, ko so bili skoraj na vsakem koraku larechki, je viden z njim njegovo posebno slasten okus, ki se imenuje "Cheburechnaya". Oh, kaj je tam kuhati cheburechki in belyashi - vse preprosto okusno! Naredite jih za recept, ki opisuje, kako pripraviti dober test za Tat v domu.

Kako kuhati okusno belyashi v ponvi?

sestavine:

• Moka - 750-800 g;
• oljčno olje Ekstra deviško - 5, Art. žlice;
• mleka - 1 skodelica (za test), 4 žlice. žlice (za polnjenje);
• sladkor - 4 TSP ;.
• .. Fino sol - 1 čajno žličko (testo), 1 žlička (za polnjenje);
• rumenjak - 1 kos;.
• suhi kvas - 2 TSP ;.
• rastlinsko olje - 595 ml;
• mleto svinjsko - 145 g;
• mletega mesa - 1145 g;
• Čebula - 295 g;
• poper - po okusu.

priprava

Skleda, prednostno globoka, nalijemo toplo, sveže mleko, ga zlijemo v sladkor, fine soli in suhi kvas, premešamo in prahe za 6-7 minut. Ko je pena v skledo, prelijemo z oljem, jajčni rumenjak olivno in mešamo, uvesti vse vilice. V isti posodi presejemo obogati s kisikom, moko in začeti gnetenje testa s čistimi rokami. Ko je testo navite v žogo, se je razširil na pomokano delovno površino in naša miza je domeshivaem za nemoteno država ne držijo. Zdaj smo ga poslali nazaj v skledo, pokrijemo z debelo brisačo in izpostavljajte vročini.

V eni posodi kombinirati obe vrsti mletega mesa, dodamo jih narezana na majhne kocke čebulo, mleka, potresemo s poprom in soljo in premešamo vse nadev.

Dvakrat povečana udaril testo, razdelimo na klobase in zmanjšati svoje kroglice. Vzemi žogo testa, zmečkane prste v svojem torto, ki je središče, ki je napolnjena z žlico nadeva in takoj zapreti. Dvignite rob testa, jih stisnite in pritisnil navzdol. Šiv navzdol širijo belyashi že v vročem olju in mladic do zlato na obeh straneh.

Kako kuhati leni belyashi?

sestavine:

• kefir - 0,5 l;
• pecilnega praška - 1,5 TSP ;.
• jajce (veliki, selektivna) - 1 kos.
• sol, sladkor - 1 TSP ;.
• sveže mlet poper - po okusu;
• Pšenična moka - 330 g;
• mleto govedino - 195 g;
• čebula (srednje) - 2 enote;.
• . Zmelje suhe paprike - 1 TSP;
• rastlinsko olje - 0,5 litra.

priprava

Bodite maščobe jogurt in vlijemo vanj za sladkor, sol, za vožnjo jajce in zmešajte vse pretresla. Z razpadnim presejanje pšenične moke v skledo z jogurtom in jih razdelili v isti Mešalnikih da dobimo podobno kislo testo. Širimo se mleto govedino z drobno sesekljano čebulo in potresemo vse paprike s črnim poprom. Spremenite mešalna metlica na žlico in previdno premešamo testo z nadevom.

Segreti, z visokimi olja dima, žlico naloži testo, kar daje obliko Tat, ki Fry, obrača s pridobivanjem zlata.

Kako kuhati v belyashi pečice?

sestavine:

• kefir (krepko) - 295 ml;
• piščanec jajca (velika izbira) - 2-3 pc;.
• rumenjak - 1 kos;.
• pšenične moke (zelo visoka kakovost) - 845 g;
• . Pecilnega praška - 1 TSP;
• natrijeve soli - ščepec testo in mletega;
• "Država" olje - 115 g;
• mleto piščanca (file in stegna) - 395 g;
• čebula - 300 g;
• poper - po okusu;
• Zira - 0,5 TSP ;.
• rastlinsko olje -. 1 TSP.

priprava

Ogrevano, topla jogurt dodajte ni gašeno bikarbono, stopljeno maslo, da vozi nekaj jajc, potresemo s soljo in prekinil vse ročno Mešalnikih. Mi presejemo skozi sito v posodo za jogurt moke in začeti mešanje z žlico, in nato domeshivaem testo z roko, jo o na mizi. Gotov testo solza roke na kose, ki po oblikovanju okrogle kroglice in jih pokrijemo z brisačo časa.

Mleto piščančje dodajanje zdrobi v blendele lokom pritrushivaem soli, začimb in premešamo.

Mi razvaljamo testo žogo in mu patty. jo uvesti dišeče polnjenje in začeti svojo zapiranje, dvignete robove testa in jih zaschipyvaya okoli, tako da je majhna luknja nastala v centru.

Na naoljen pekač položite naleplennye belyashi in maže svoje rumenjak. Pečemo vse, kar je čudež nekje na 180 stopinj, le pol ure.

Video: belyashi recept videi

Video: Kako narediti leni belyashi, hitro in preprosto okusno

Video: Delicious belyashi z mehko testo in okusnega mesa