Belyashi z mesom v ponvi

belyashi -

ocvrt belyashi v ponvi

sestavine:

Za testo:

• mleko - 500 ml;
• hitro suhi kvas - 11 g;
• Pšenična moka - 1 kg;
• sončnično olje - 20 ml;
• sol.

Za nadev:

• mletega mesa - 700 g;
• Čebula - 3 kos,.
• sol, mleti poper.

priprava

Suhi kvas jo hitro napolnite s toplo mleko ali vodo in ga stati 10 minut. Presejano moko dodamo rastlinsko olje, sol. Raztopimo kvas vlijemo v moko, dodamo mleko in zgnetemo testo. Ko postane enotno doslednost, jo pustimo, da se 60-65 minut na pristop. V tem času naredimo nadev. Po mlinček zasuka čebulo, jo prestavite v mince in dodal, sol, poper in dobro premešamo. Delimo testo na kose in jih povaljamo z valjarjem na debelino okoli 10 mm. Na sredini kosa vsakega čaka nadev in pritrdilni patty zaschipyvaya roba od roba do sredine, tako majhno luknjo v sredini. Belyashi prepražimo v ponvi, dokler kuhani v rastlinskem olju. Takoj, ko je na eni strani porjavi, lahko varno obrniti na drugo stran. Toda pomembna stvar - požar mora biti močna, sicer lahko dno nekoliko spali, vendar bo ostala vlažna znotraj Tat.

Hitro belyashi v ponvi

sestavine:

Za testo:

• jogurt - 2 skodelici;
• Sladkor - 50 g;
• moke - 2 skodelici;
• Jajca - 4 kos;.
• . Sol - 1 TSP;
• soda - 2 TSP ..

Za nadev:

• mleto - 500 g;
• čebula - 110 g;
• zelena - 40 g

priprava

Surove jajca, zmešamo s soljo, sladkorjem in sodo bikarbono, ki je, mimogrede, ne zastarajo, dovolj kisline jogurta, ki jih dodajate s preostalimi sestavinami. dobro premešamo. In šele nato dodamo moko. Zamesimo testo. Za polnilne čebulo narežemo na kocke (lahko traja in več nadeva bo le bolj sočna). Zeleni zmeljemo. Če vam je všeč, da lok v končnem izdelku malo škrtanje, nato prepražimo ne potrebuje. V nasprotnem primeru, bi moralo biti do rjave v rastlinskem olju, dokler svetlo zlato rjave barve. Po tem, daj v mleto govedino in dobro premešamo. Zdaj ogreje v ponev olja, žlico širjenja testo (kot za cvrtje cmoki). Na vrhu testa dal nadev in spet zajema preizkus. Fry so leni belyashi na majhnem ognju pod pokrovom zaprta 5 minut na eni strani, nato pa znova in kuhamo enako količino časa in drugo stran. Te doma belyashi v ponvi bo odličen dodatek majoneza, kečap ali gorčica.

Lazy belyashi - recept v ponvi

sestavine:

• -Prašič mleto goveje meso - 300 g;
• kefir 2,5% maščobe - 400 ml;
• Salt - TSP ;.
• soda - TSP ;.
• sladkorja - TSP ;.
• Pšenična moka - 300 g;

• Čebula - 110 g;
• brez vonja olja za cvrtje.

priprava

V kefir nalijemo soda, sol in sladkor. Zdaj dodamo moko (je bolje, če je mehke - testo bo prišel ven mehkejši) in še enkrat premešamo. Čebula Pare. Mleto meso in čebulo z dodatkom neposredno testo in mešanice pripravljene. Segreti ponvi rastlinskega olja in žlico širi našo belyashi. Fry na eni strani, da se tvori okusno skorjo, nato pa drugi. Belyashi ocvrte v ponvi in ​​jih lahko jedel toplo ali hladno. Okusno bo vseeno.

Video: belyashi meso

Video: belyashi z mesom v ponvi

Video: No, oochen okusno - Tat z mesom!

Video: belyashi recept z mesom Kako kuhati belyashi testo Bіlyashі Tat Tat recept mesa recept