Leni belyashi

Če so gostje že na pragu, in ne veste, kaj bi bilo okusno in zadovoljujoče jih zdraviti, vam predlagamo, da poskusite kuhati leni belyashi. Oni dobijo zelo mehka, nežna, okusna in ne bo veliko časa in truda. Vzemimo z vami preprostih receptov z mesom Tat!

Recept za leni Tat

sestavine:

• mleko - člen 1.5;.
• svežega kvasa - 20 g;
• Pšenična moka - 3 žlice;.
• sladkorja - 1 žlica. žlico;
• Sol - 1,5 TSP ;.
• rastlinska olja - 30 g;
• margarino ali maslo - 30 g;
• mleto govedino - 500 g;
• Čebula - 1 kos;.
• sol in poper - po okusu.

Kako kuhati leni belyashi? Nalijte mleko v majhno skledo, predhodno segreta na 40 °, pasmo v njem kvas, dodamo sladkor, dodamo malo moke, premešamo, da dobimo tekočino, ki spominja doslednost kislo smetano testa. Nato odstranite skodelico z pivo na toplem.

Tokrat v velik lonec presejemo preostalo moko in zalijemo sol po okusu. Stopite margarino. Približal pivo vlijemo v skodelico moke, dodamo maslo, rastlinsko olje in zgnetemo do takrat, dokler se ne začne hitro dohajati skledo. Nadaljnje maže lakiranih ponev z rastlinskim oljem, ga v testo, zategnite in odstranite hrano zaviti v toplem eno uro. Takoj, ko se bo obseg povečal za polovico, smo začeli klesati belyashi in dal nadev v sredini.

Potem smo jih postaviti na vroči ponvi prvem odpiranju obrnjen navzdol, nato pa na drugo stran in kuhamo, dokler zlato rjav okusno.

Lazy belyashi brez mesa

sestavine:

• Kvas - 50 g;
• čebule - 2 kos,.
• Pšenična moka - 2 žlici;.
• sladkorja - 1 žlica. žlico;
• govejih kockah - 2 kom;.
• Kuhane klobase - 200 g;
• rastlinsko olje - 200 g

priprava

Kako hitro kuhati belyashi? Vzemite velik lonec, dal kvas, nalijemo sladkor in previdno zmeljemo. V drugi majhni posodi pour dve skodelici vrele vode, govejih kockah in mešamo, dokler se popolnoma ne raztopi. Po juha se ohladi, jo vlijemo v kvas raztopi, premešamo in prelijemo presejano moko. Testo mora imeti zaradi malo vlaknasti, vendar ni zelo debela!

Nato ga na toplem, da je prišel, vendar v tem času smo se začeli pripravljati na nadev. Čebulo narežemo na zelo majhne kocke in sesulo klobase na trakove.

Ko je testo prišel, mu dodamo sesekljane nadev, dobro in mladic premešamo v rastlinskem olju belyashi na obeh straneh.

Lazy belyashi kefir

sestavine:

• jogurt - 2 žlici;.
• jajce - 4 kos;.
• . Soda - 1 TSP;
• . Sol - 1 TSP;
• . Sladkor - 1 TSP;
• mleto govedino - 600 g;
• Čebula - 1 kos;.

• rastlinsko olje.

priprava

Če želite začeti z vami pripravimo nadev za Tat. Če želite to narediti, narežemo na majhne olupljene čebulo in jo prepražimo v ponvi z rastlinskim oljem, do zlato rjave barve. Nato vrže nazaj v ponvi na cedilo in dal olje popolnoma odteče.

V skledi zmešamo mleto meso, čebulo, sol in poper po okusu nadev. V kozici zmešamo jogurt, sol, sladkor, pecilni soda, kis, gašeno. Ločeno, premagal jajca, dodamo jogurt. Postopoma uvesti moko, presejano skozi sito. Potem ogreje v ponvi rastlinskem olju je, razširila z žlico testo na vrhu dal malo mesa, pritisne mezinec in nalijemo na vrhu drugega testa z žlico.

Fry na eni strani do zlato rjave barve, nato pa obrnil in druga stran mladic. Postrežemo vroče leni belyashi v sladki čaj!

No, če niste leni, lahko zalege VAK belyashi ali belyashi kefir.

Video: Lazy belyashi bučke - zadetki v poletni sezoni!

Video: Lazy belyashi ali hitro pite.