Testo za Tat vac pečico

Veliko raje VAK belyashi običajno Tat in o razlogih za to večkratnik. Prvič, Vak belyashi kuhano v pečici, zaradi česar so ne samo manj škodljivo, ampak tudi lažje pripraviti: če ne moremo biti povsem prepričani, da med cvrtjem izkušenemu kuharju, ki polnjenje

Testo na Vak belyashi kefir - recept

Kljub temu, da se testo ne vsebuje kvasa, postane precej enostavno in bujno, in vse zaradi dejstva, da je dvigalo v receptov soda. Zaradi dejstva, da kefir Vsebuje zadošča kislina ni treba pogasiti soda citrusov sok ali kis.

sestavine:

• kefir - 240 ml;
• Jajca - 2 kosa;.
• soda - 1/2 čajne žličke ;.
• maslo - 95 g;
• moka - 390

priprava

Moka takoj zmešamo s sodo in dober ščepec soli. Vmešajte nekaj jajc. Melt maslo in pustite, da se ohladi, nato nalijemo jajca in ponovno zmešajte. Pour zmes olje-jajce kefir in nato dodamo tekočino v suhi mešanici. Zamesimo elastično, skoraj ne lepljivo testo. Prvič, masa bo Lumpy, ampak pustite, da se namaka pol ure po filmu in testo postane elastično. Ko je zmes ostalo, bo mogoče premakniti modeliranje.

Wack Tat - testo recept z kefir

Ljubitelji nekoliko bolj gosto in hrustljavo, skoraj testa, vsekakor morali poskusiti to kuhanje tehniko. Sestava sestavin enaka, vendar je metoda mešanja močno spreminja.

sestavine:

• kefir - 355 ml;
• moke - 475 g;
• masla - 190 g;
• Jajca - 2 kosa;.
• soda - 1/2 čajne žličke ..

priprava

Pred začetkom kuhanja, zagotovi, da je bila temperatura jogurta tako blizu sobni temperaturi. Če je potrebno, je celo mogoče, da se pomešajo ali počasi segreva s toplo vodo. Nato dodamo kefir soda in pustite, da aktivira približno minuto. Medtem, premagal jajca. Pour jogurt z jajci in še enkrat premešamo.

Moka pretlačimo z maslom pri sobni temperaturi in v dobljeno zmes drobtine pour kefir. Ko je testo gladko in ne lepi na roke, ga postavite na stran, pokrijemo s folijo ali paket, medtem ko so sami uživajo polnjenje. Da bi dobili hrustljavo testo vac Tat se razvije zadostno tanek in pečemo pri višji temperaturi (okoli 200 stopinj).

Delicious testo za Vak Tat - recept

Lahko pripravimo testo in na osnovi mleka. Potem belyashi dobimo še bolj svež in manj bujno zaradi dejstva, da ni soda v receptu.

sestavine:

• moke - 340 g;
• maslo - 65 g;
• mleko - 170 ml;
• jajce - 1 kos.

priprava

Pred pripravo testa za Vak Tat, povezujejo skozi moke s soljo. Sformuyte dobro v srcu hribih moko in jo prelijemo z mlekom s stopljenim maslom. Po kladivo jajce in nežno premešamo tekočine skupaj. Sesanje vilico robovi moka, zgnetemo testo elastično in gosta, jo razveljavi in ​​pokrijemo z vlažno krpo. Naj ležijo na času kuhanja nadev.

Okusno pecivo na Vak belyashi s kislo smetano

sestavine:

• masla - 210 g;
• Krema - 190 g;
• moke - 470 g;
• Jajca - 2 kosa;.
• voda - 180 ml.

priprava

Sol moko in ga vtrite z mehkim maslom. Razžvrkljamo jajce par z mrzlo vodo. Za testiranje drobtine, dodamo kislo smetano, premešamo, nato nalijemo tekočino. Zamesimo testo in ga pustimo počivati ​​pol ure.

Video: Vak-belish

Video: Gotovyim cele družine pite "wack belish" Korak za korakom receptov Tat | Družinska večerja Ufa 2015 HD