Singapur kuhinja

Singapur

Nacionalna kuhinja Singapur

Velik vpliv na glavni nacionalno jed Singapur kuhinje imajo malajščini, indijske in kitajske kulture. Veliko različnih zelišč, morski sadeži v sladko in kislo omako, nenavadnih juhe in curry - vse to lahko najdete v lokalnih restavracijah v Singapurju. Razmislite o "krono" singapurske kuhinje jedi:

1. Čile Lobster - to jed, boste morali poskusiti, če ste v Singapurju. Kaj je posebnega na njej? Glavna sestavina te jedi se šteje, da jastoga ali rakovice. Njena marinirane in pečen v dovolj vročo omako (paste mešanico paradižnika s kajenskim poprom), ampak da bi "odštejemo" ostrine jed postrežemo z rižem. Ni presenetljivo, da je ta hrana šteje za "krono" na vsako mizo singapurski kuhinje, saj je združil zabeležite vse vplivom popularne kulture.

2. Hainan riž s piščancem - paro riž s piščancem. Kaj je to nenavadno? Vse je narobe v omaki, ki je bil s krožnika: fižol ali ingver. To ingver omaka ali pasta daje to jed nenavadno barvo. Recept za to jed je prišel iz kitajske kuhinje.

3. Satay - a miniaturne nabodala v arašidovo omako. Recept za to jed je prišel v Singapur iz Malajski kuhinje. Peanut omaka se lahko nadomesti s kokosom, zaradi česar meso presenetljivo nežen.

4. roti Prata - Indijski palačinke, hrustljavo na zunaj in mehko notranjostjo. Običajno so postregli z omakami sladkor, čokolado, Durian ali masala. Mnogi kuharji radi dodali Singapur da točenja goriva palačinke morski sadeži (lignji, školjke, morskega psa).

5. Lax - riževi rezanci z nenavadno prelivom. To je ponavadi vlije kokosovo omako in dodamo kozice (ribe, tofu). Ta jed v Singapurju kuhinji pojavil pod vplivom Malajski kulture.

6. Bak Kut Tek - juha reber svinjine, ki zasluži priznanje veliko. Glavni dodatki te jedi so: poper, riž in indijski trave (zvezdastega janeža).

7. Kaya toast - Singapur je tradicionalne jedi zajtrk. Opečen beli rez kruh v pravokotnike, slather maslo. Zdravice so lahko različni začimb začinjene začimbe ali sojino omako. Tradicionalno je ta jed postrežemo rahlo pečena jajca, kuhana ali kuhano.

Brez strahu, poskusite jedi Singapur morske jedi, kot glavne sestavine (Stingrays, kozice jastog,) je vedno sveže in, seveda, okusno kuhano. Na splošno velja, Singapur kuha malo boji negativnih kritik, tako da tudi v običajni dnevni kiosku lahko kupite kakovosti in neverjetno okusno jed.

Cene hrane v Singapurju

V Singapurju, vsaka ulica in območje je bil prežet z različnimi rynochke (Najbolj priljubljena med njimi - trg Telok Air), kavarne, restavracije in eateries. V vsakem institucije so kuharji pripravljeni opravljati najbolj drzne in nenavadne svoje muhavosti za relativno malo denarja. V navadnih jedec v Singapurju na cene hrane so zelo nizke. Na primer za juho Bak Kut Tek boste plačali v povprečju 3 Singapur dolarjev. Seveda, prvi razred restavracije, bo ta jed je višji, vendar ne bistveno - 3,5-4 USD Singapur Razmislite približne cene za obrok v Singapurju:

• morski sadeži jed - 4-6 SGD;
• Lax 5-7 SGD;
• Tradicionalni zajtrk - 7 SGD;
• juha (riž, morski sadeži, meso itd) - 8 SGD;
• kava, čaj, sokovi in ​​pijače - 2-3 SGD.

Video: Dmitry Vozdvyzhensky poskuša singapurski kuhinje

Video: Clarke Quay | Restavracija evropskih in avtorja kuhinje v Kijevu

Video: Ulica prodajalec hrane iz Singapurja prejela Michelinovo zvezdo

Video: My Destination Singapur Kuhinja - Čili Crab