Kako izbrati kuhinjskih pripomočkov?

P

materiali

Za začetek, pogled na osnovnih materialov, iz katerih je kuhanje, s svojimi prednostmi in slabostmi.

Litega železa kuhinjskih pripomočkov

To velja za najbolj vzdržljiv. Ogrevani jedi tako dolgo, vendar pa tudi hitro ohladi. Litega železa Posoda je težko praske, zato lahko uporabljajo kovinske rezila s kuhanjem. kuhinjskih pripomočkov litega železa je najboljše, da dajo ven, na primer, zelje, kuhati riž in kuhamo palačinke.

Cons posoda železo preveč težka in zelo zahtevna za nego - od časa do časa je treba žgane po vsaki uporabi obrišite z oljem proti rjavenju.

aluminij kuhinjskih pripomočkov

Pros: najcenejša možnost, enostavno. Dobro je, da kuhamo kašo, kuhati testenine.

Vendar pa bo aluminij kuhinjskih pripomočkov hitro postanejo brez vrednosti, če ga kuhamo juho, omake in različne jedi, ki so kis, citronska kislina, alkalnih. Poleg tega ta jed ne more zapustiti hrano, tako da se kovina ne oksidira in delci ne ostanejo potem v kuhani hrani.

Iz nerjavečega jekla za kuhanje

Mnoge gospodinje menijo, da je idealna za kuhinjo. Ta posoda bo trajala dlje časa, saj ne zahteva posebno nego, da se ne boji rje, popolnoma varno in zelo estetsko. vse kuhati in lahko pranje posode iz nerjavečega jekla je enostavna.

Slaba stran se lahko obravnava kot visoko toplotno prevodnostjo, vendar aluminij sendvič dno v tekočem vzorcu prinaša nerjavečega jekla kuhinjskih pripomočkov in zaradi tega problema.

Posoda prevlečena s teflonom

Med prednostmi posodo s teflonsko prevleko, brez dvoma, je pripisati kaj segreje hitro in hrana ne držijo.

Vendar pa so te jedi lahko opraskan, tako da povprečna življenjska doba 2 leti. Poleg tega obstajajo številne študije, katerih rezultati se šteje Teflon nevarna za zdravje materiala, zmanjšuje človekovo odpornost in celo raka povzročajo v zadnjih nekaj letih.

Posoda z nonstick keramično prevleko

Ta posoda je enostaven za čiščenje, brez prask, povsem varna, primerna za cvrtje. To je skoraj nemogoče, da nered up. Vendar pa je zdaj na trgu veliko ponaredkov, tako da izberejo jedi s keramično prevleko je treba biti še posebej previdni.

Posoda iz toplotno odpornega stekla

Zelo priročno možnost za mikrovalovne pečice in pečice. Dobro čist, dolgo ohranja toplo. Primerno za kuhanje zdrave menija hrane.

Pomanjkljivosti steklovine malo, razen, da je še vedno včasih sredini ali poči zaradi temperature vode, npr.

Nekaj ​​nasvetov pri izbiri jedi

• Izberite jed, ki ima debelo dno in stranice. To greje enakomerno in ne ohladi.
• Kakovost kuhanje je težko dovolj, kar pomeni, da se ne deformira in bo dolgo služil.
• Kuhanje juhe, enolončnice, izberite nizko široko posodo za kuhanje testenin - visoka.
• Z izbiro jedi, si oglejte ročaji. Ti morajo biti izdelani iz trpežnega materiala neogrevane.
• Izberite pokrov velikosti na posodo, tako da se tesno prilega v lonec ali ponev.
• Ne pozabite, da za keramične ploščice zahtevajo posebne jedi z gladkim dnom.
• Izberite jedi dokazano blagovnih znamk.
• Pri nakupu posode, preverite spodaj - to mora biti popolnoma ravna, gladka, brez napak.

Ne podcenjujte pomena izbiri kuhinjskih pripomočkov. Njegova kakovost vpliva na uporabnost pripravljene hrane v njej, in je zato svoje zdravje. Pravilno izbrana posoda vam bo trajala dlje časa, in bo prihranilo čas za druge stvari.

Video: Kako izbrati desko? Peči: plin, kuhalnik, v kombinaciji.

Video: za kuhanje - Posoda

Video: Na najpomembnejši: Posoda, povezanih s staranjem prebivalstva izgube zob, banane