Litoželezni pan

S pojavom non-stick prevlek, so mnogi pozabili na tradicionalni za našo državo, iz litega železa ponev, kotli

Vsebina

Vrste litoželezne ponve

Video: cast iron kuhinjske staub (francija)

Video: litoželezni kuhanje vitesse / kuhinjske vitesse

in ponve. Toda v resnici, litega nič slabši, in včasih celo boljši od sodobnih materialov. Torej, litoželezni ponvi zaradi svojih lastnosti odlično zadržuje toploto, tako da se jed ne samo pečene ali kuhane, se vene. Poleg tega je iz litega železa ima naravne okolju prijaznih in non-stick lastnosti (vendar to velja samo za modele brez premaz).

Vrste litoželezne ponve

Z izbiro ponev železa, njihove glavne značilnosti voden - prisotnost posebnim premazom na notranji površini. Zanimivo, vizualno ugotoviti, če je pokrov na ponev ti je všeč ali ne, pa je zelo težko, ker ima isto barvo kot dejanski litega železa - črno. Zato je nujno, da bodite pozorni na označevanje izdelkov.

Naj povem še nekaj besed na litoželezni ponvi z emajlom prevleko. Takšne jedi izgleda malo bolj estetsko, tudi varuje sklenino ponev rjavenje. Ampak ne pozabite na očitne pomanjkljivosti te vrste kritja: krhkosti in možnost obiska skolov.Emkost - še en pomemben kriterij pri izbiri. Lonci iz litega železa, na voljo na tržišču, so običajno kapaciteto od 2 do 8 litrov.

Prav tako je treba upoštevati, da se celoten pokrov, kot litoželezni ponvi je mogoče prodajati kot njej in brez nje - ta model bo veliko cenejši. Pokrov, lahko izberete sami ali pa uporabite že na voljo v vaši kuhinji arzenal, ampak "doma" zajema vse bolje: je idealna ostalo na robovih jedi, tesno zapiranje.

Mimogrede, niz litoželezni ponvi je odlično darilo za Naselje zabavo s prijatelji ali sorodniki.