Pribor pečice

Sodobni trgovine jedi ponujamo paleto izdelkov, ki se ustavijo na volitvah na nekaj zelo težkega. To velja tudi za jedi za peči: lonce železa, kotli

Predlagamo vam, da preberete opise jedi za uporabo v pečici.

Katere jedi lahko postavite v pečico?

Najprej se morate odločiti, kaj vam določene posode. Če je vaš cilj - kuhanje peko, poglej za vrsto različnih oblik piškoti, torte, pite, pice in tako naprej.

Če želite kuhamo v pečici za glavne jedi, je smiselno kupiti cocotte, praženjem ponev, pekač ali niz lončkih.

Univerzalni se šteje za normalno peko, kjer lahko pripravljate različne enolončnice, zelenjave, mesa in ribjih jedi.

Pri nakupu bodite pozorni na debelino sten posode. To ne sme biti tanjša od 0,6-0,8 mm. Višja kot je ocena, boljša je posoda ohranja toploto, tako enakomerno in ogreva stene. To nikoli ne bo nič spali, in pecivo bo bujna.

V zvezi s tankimi stenami steklovina pečico, se uporablja za pripravo izdelkov, ki ne zahtevajo dolgo toplotne obdelave (na primer, zelenjava "al dente" ali piškot).

In, seveda, zelo pomembno, da je material, iz katerega so jedi:

1. steklovina za pečenje v pečici je narejena iz toplotno odpornega stekla. Hrana v tej obliki ne gori in ohrani največ vitaminov. To greje steklo za dolgo časa, vendar postopoma, kar je tudi prednost. Ampak za uporabo posode morajo biti previdni - biti zaščiten pred nenadnimi spremembami temperature in, seveda, piha.
2. keramika Pečica je tudi toplotno odporni. Vaša posoda bo vedno sočna in dišeča zaradi posebne strukture porozne keramike. Kaj bi lahko bilo bolj okusno vročo juho ali država slog, kuhano v lončeni posodi!
3. jedi železo vedno aktualni. To je težka in krhka, sicer pa je zasedba je zelo dobra. Hvala za debelimi zidovi izdelkov so ogrevani enotno, in po kuhanju jed ostane topla dalj časa.
4. silikonski oblike priprava peciva - konvencionalna ali zaviti. Zaradi plastičnosti silikon iz take posode je zelo enostavno, da bi dobili končni izdelek, in trgovina obrazec je mogoče zmanjšati. Silikonski kalup ne držijo in se ne držijo ničesar in ga operite - užitek!
5. Kovinska posoda s prevleko proti sprijemanju Prav tako je zelo priročno. Vendar pa ima veliko pomanjkljivost - teflon, keramike ali drugo prevleko strah praskami. Vsaka poškodba, čeprav majhna, povzroča motnje celovitosti premaza, in nadalje uporabiti takšno posodo več.

Video: Kako uporabljati lončarstva. Clay pot za peko.

Video: Kako speči piščanca.