Očala konjaka

Čutiti edinstven okus konjak

Kakšne so kozarcev pijače konjaka?

Tradicionalni steklo brandy snifter se imenuje (iz angleške besede "v Vohka", kar pomeni "vonj"), ki se uporablja v svetu od približno šestnajstega stoletja. Verjetno ste ga videli v filmih, ki se uporablja v dragih restavracijah, in morda celo kupili za gospodinjstva. To steklo sferične oblike na kratki krak, ki močno zožuje navzgor in ima lahko volumen od 170 do 240 ml. Značilno je, da ta stekla so kristalno konjak ali pa iz prozornega stekla. Domneva se, da je zaradi stisnjen obliko stekla, vsi edinstveni šopek iz leta okusov ostaja v plovilo, in da njihove izkušnje, ravno dovolj, da bi stekla na konici nosu. Vendar pa je treba opozoriti, da imajo nekateri dolge-stari žganja nekoliko oster vonj, ki v zameno, lahko uniči prvi vtis o pijači.

A čas ne miruje in nadomestiti z dolgoletno tradicijo, pridejo novi. Danes mnogi strokovnjaki in poznavalci konjaka prešli na bolj sodobno konjaka kozarcev na visoki nogi, ki je oblikovan kot zaprt tulipanov kali in ima prostornino 140 ml. Domneva se, da je steklo v obliki "tulipana" najbolj primeren za pokušino, saj je to, kjer najvišja možna koncentracija aromatskih brandy komponent, ki vam omogočajo, da v celoti uživajo vse čar plemenito pijačo.

Treba je omeniti, da so na prodaj tudi takšne "naprave", kot kozarec žganja ogrevan in raznih drugih naprav za ogrevanje pijače. Če res želite, da uživajo edinstveno pijačo, imejte v mislih, da konjak nikoli ne ohladi ali segreje, in optimalna temperatura okusa je 20-25 stopinj. soba Skladnost temperatura je zelo pomembno, ker pregreto žganje izgubi vse svoje aromatične značilnosti, spreminjanje strukture aromo in okus.

Kako, da imajo kozarec žganja?

Naravno je dejstvo, da je oblika stekla in dolžina nog določa njegovo lokacijo v vaši dlani. Tako je, zahvaljujoč široki krožni spodnji snifter zelo udobno držati v roki, dopušča krajši krak stekla med prsti in dlan toplo žganja segrevanja. Kozarec tipa "tulipanov", nasprotno, imajo za dolge noge kot vino. V tem konjaka se vrti ob stene posode, ki ji omogoča, da aktivno s kisikom, in uživajte v aromo pijače, ki gre skozi ozek vrat.

tudi omeniti, je, da je ne glede na obliko stekla le treba izpolniti na ravni najširšem delu.

Kako izbrati kozarec žganja?

Izbira kozarcev konjaka, najprej, je odvisno od starosti pijače boste za okus. Na primer, če govorimo o mladem kategoriji konjak V.S ali V.S.O.P., potem je najbolje, da očala fit v "tulipanov" obliko z komaj zmanjšal vratu.

V tem primeru, če bo okus bolj zrel kategorijo XO konjak, najuspešnejši je, da izberejo očala z zelo znižanih stopenj, ki bo čim bolj ohranjajo nežno aromo žlahtne pijače.

Če imate raje plemenito konjak viski, nato pa mu posebna očala.

Video: Kozarci za žganje Bohemia Claudia GOLD 250 ml. (40149/43249/250)

Video: Očala za konjak Norman Copenhagen Cognac Glass