Žganje in konjak - kaj je razlika?

Zelo pogosto lahko slišimo trditev, da konjak

Kaj se razlikuje od žganja konjaka?

V bistvu je razlika med konjaka in žganja otipljiv. Posebnost konjaka v svoji trdnjavi standard, ki mora biti tako nizka, kot je štirideset stopinj. Vsebnost alkohola v žganju lahko razlikujejo od štirideset do dvainsedemdesetih stopinj.

Kakovost okus podatkov se določi ne le pije trdnjavo. Konjak je produkt obdelave nekaterih sort samo belega grozdja, in za proizvodnjo žganja, uporabljajo različne sadje in jagode. Konjak alkohol dobimo z dvojno destilacijo, po kateri se drži za dolgo časa brez izjeme v hrastovih sodih, ki določa končni okus in kakovost alkoholne pijače. Dlje hitrost zaklopa, bolj dragocen izdelek, ampak vsaj pijača naj bi vztrajal tri leta. Hvala za tak sprejem žganje je značilen ga bogato barvo in nežen vonj in okus.

Kajti žganje fermentiran sadni sok destilirali (odstranimo) za razliko žganje enkrat in jim dajo posebne aromatične lastnosti so pogosto dodajo v karamela pijač in za boljše videz barvil. Hrastovih sodih za proizvodnjo te vrste alkohola se ne uporablja in v obdobju staranja, v primerjavi s konjakom ni tako osnovno. Dovolj je, da iz proizvodnje za stekleničenje in prodajo minilo najmanj šest mesecev.

Za proizvodnjo žganja, konjak razliko brez jasnih pravil ustanovljena, tako da med drugim lahko ta vrsta alkohola, je bolj verjetno, da izpolnjujejo nizke kakovosti pijač na.

Kateri je boljši, žganje ali konjak?

Eden ne more odgovoriti na vprašanje, kaj je še bolje, konjak ali žganje. Konec koncev, v resnici, je vse odvisno od tega, kaj kvaliteta ste izbrali enega ali drugega izdelka, in, seveda, na vaše želje okus. Nekdo kot plemenito začinjeno žganja, in nekdo bo navdušil s številnimi drugimi not sadnega žganja ali moči alkoholnih pijač.

Kakšna je razlika med sortami žganja in konjaka?

Ob upoštevanju zgoraj navedenih dejstev, ki jih že imate idejo o razliki med konjaka in žganja. Konjak, pijača je prvotno iz Francije, izdelan iz belega grozdja, za katere veljajo stroga pravila pridelave, razlika je v bistvu samo v smislu izpostavljenosti. Kot smo že omenili, dlje je shranjena do izvajanja v hrastovih sodih, visoko kakovost in okusno pijačo v rezultatu. izpostavljenost mandat od proizvajalcev izdelkov opredeliti, kot pravilo, je število etiket zvezd. Tri zvezde kažejo, da je konjak rodil minimalne potrebne tri leta. Če oznaka določa pet ali sedem zvezd, potem bo ta pijača je bolj intenzivno, kot je vztrajal v hrastovih sodih pet ali sedem let oz.

Odvisno od tega, kaj se uporablja kot osnova za pripravo žganja, lahko pijačo imajo različna imena. Na primer, če je alkohol iz jabolk ali jabolčni sok, se bo imenovala "Calvados". Hkrati češnje znamko sok bo imenovano "Kirsch", in škrlat - "Framboise". Če se uporabljajo za proizvodnjo žganja grozdja, grozdnega soka ali vina, nato pa lahko pijačo imajo ime "Grappa" in "chacha", odvisno od baze in njene predelave tehnologije.

Kot lahko vidite, žganje posebnosti tehnologije priprave je veliko manjše vrste, v nasprotju z blagovno znamko, ki ima veliko dodatnih imen.

Video: Svež pogled na konjaka - Ep 5 - Kakšna je razlika med Cognac in Brandy?

Video: konjak, žganje, viski, pristanišče vino na Portugalskem

Video: Svež pogled na konjaka - EP2 - Kaj VS, VSOP, XO pomeni?

Video Quality Ruski Cognac