Kako narediti marmelado iz Mulberry?

Mulberry ali Mulberry je plod murve, na strukturo, ki spominja na maline in ima številne uporabne lastnosti.

Obstaja okoli petnajst vrst murve, ampak priprave na splošno uporabljajo samo tri vrste:

1. Cherry-rdeče, skoraj črne, s kislo-sladkega okusa.
2. Macrocarpa temno, kjer jagodami doseže dolžino 4-5 cm, s trdno mesa in surovih semen bele.
3. Bela, z mehko in sočno teksturo. Iz njenega kuharja kompoti, stisnite sok, kuhana cele jagode v sladkorni sirup, vendar se najpogosteje uporablja za izdelavo marmelade. Za njega, traja malo nezrele plodove, ki imajo močan in prijeten vonj, okus je zelo sladek, celo malo cloying.

Še posebej barvita, okusna in dišeča marmelada je dobljen iz mešanice različnih vrst sadja.

Kako kuhati marmelado iz murve, bomo opisali v nadaljevanju v naših receptih.

Jam iz belega mulberry z barvo apnom

sestavine:

• sveža bela murva - 1 kg;
• sladkor - 0,5 kg;
• lipa cvet - 2 pesti;
• limoninega soka - 2-3 žlici. žlico.

priprava

Jagode bela murva pranje in suho, namestiti v posodo emajla, zlijemo sladkor in pustimo stati dve do tri ure. V tem času bi morala biti v zadostnem številu soka. Dajte jedi s murve in sladkor na krožnik in segrevamo pri visokih temperaturah do vrelišča. Nato zmanjšujejo toplote na nizko in kuhamo, občasno premešamo, dokler preglednih jagod približno trideset minut. Zdaj vrgel lipov cvet, sveže stisnjen limonin sok, pustimo vreti dve minuti in izklopite štedilnik. Takoj prelila zastoj na predhodno sterilizirane kozarce in pokrovi zvijemo. Odloži marmelado gor, smo zaviti toplo odejo in pustimo počivati, dokler ne ohladi.

Jam iz črnega mulberry

sestavine:

• Sveže črne murve - 1 kg;
• sladkor - 0,7-0,8 kg;
• citronska kislina - 2-3 g

priprava

Jagode so črne murve pranje, daje voda odteče, dodamo do emajl posodo, pour sladkorja in pustimo stati več ur za pridobivanje soka. Potem smo poslali ploščo, zavremo, zmanjšuje ogenj na nizko in kuhamo približno trideset do štirideset minut, občasno premešamo. Ob koncu razvlaknjevanje vreči citronsko kislino. Končno toplo zastoja opusti vnaprej pripravljene sterilne kozarce, zvijemo pokrove, predhodno kuhane, obrnjen na glavo in dobimo kul ali toplo odejo zavit odejo.

No, zdaj veste, kako kuhati marmelado iz mulberry. Njen okus in združuje popolnoma z maline, robide in jagode. Kuhati combo zastoja in se prepričajte sami.

Marmelada iz malin in murve - recept multivarka

sestavine:

• Sveže murve jagode - 0,6 kg;
• malina - 0,7 kg;
• sladkor - 0,9 kg;
• citronska kislina - 3 g

priprava

Jagode murve in maline, izperemo, daje voda odteče, ki jih v skodelico Multivarki, posipanje s sladkorjem in pripravo načinu "curka" eno uro. Med kuhanjem, odprite pokrov in mešamo Multivarki dva ali trikrat. Ob koncu met citronske kisline. Takoj smo polije vročo marmelado na predhodno pripravljene sterilne kozarce in pokrovi zvijemo. Postavite kozarce z glavo navzdol, smo zaviti toplo odejo in dal kul.

Pri pripravi marmelade po kateremkoli izmed receptov količine sladkorja, ki se lahko spreminja glede na sladkost jagod in željeni okus končnih sladkarije.

Video: Mulberry Jam

Video: Jam iz črne murve. Del okusno sladico

Video: Jam MULBERRY