Iz nerjavečega jekla, lonec

Ime "lonec" The govori zase - to je pot, ki zahteva veliko manj časa kuhati kosilo ali večerjo od običajnih posodi za kuhanje. Danes je v kuhinji lahko najdete različne predstavnikov te vrste jedi - od starega modela v sodobni lonec lonec-Multivarki

Operacijski načelo lonec

Tlak štedilnik je struktura glavnega rezervoarja in hermetično zapiranje pokrova. Tesnjenje postopka kuhanja zagotavlja povišanje tlaka pod pokrovom, in s tem povečanje vrelišču. To je trik, zakaj je lonec iz nerjavečega jekla, toplotno obdelanih živil veliko hitreje. Na primer, če v normalnih ponvi je meso kuhano in pol v lonec bo dovolj pol ure, in krompir kuhan v samo 10 minutah. Ker lonec deluje pod visokim tlakom, samodejno postane stvar, ki zahteva pozornost in skrb. Sodobni tlaka kuhalniki so opremljeni z ventilom in reševalci, ki samostojno obvladovanje kontrolo nivoja tlaka. Če menite, kako uporabiti staromoden lonec, morate vedeti, da se bo proces in načelo enake, čez čas pa bodo morali zagotoviti, da je vaša jed ni vzletelo.

Kako kuhati v lonec z nerjavečega jekla?

V vsakem lonec je proces kuhanja ni problematično - dovolj, da jo napolni za kuhanje hrane, dodamo vodo in pustimo nekaj časa na krožniku. Edina stvar, ki je pomembna, da se spomnimo - v loncu na pritisk ne more Fry, in je nemogoče, da so bili proizvodi, višja od 3/4. Zdaj je treba povedati, da je lonec posoda iz nerjavečega jekla, ima številne prednosti. Prvič, se lahko uporabljajo na vseh ploščah - plin, električni, indukcija in keramika, za razliko od aluminija tlačne kuhalne posode, ki so primerni za prvi izvedbi le dve plošči. Drugič, še enkrat, za razliko od aluminija, tlačne kuhalne posode, ki je iz nerjavečega jekla materiala, ne oksidirajo in ne pokvari lastnosti okus proizvodov. Tretjič, medtem ko kuhanje v loncu na pritisk z nerjavečega jekla hrane ne držijo. To je zato, ker je posoda debel laminat, običajno jekleno-aluminij-jeklo, ki spodbuja enotno ogrevanje.

Kako izbrati iz nerjavečega jekla, lonec?

1. Prva stvar, iskati pri izbiri lonec iz nerjavečega jekla, zato je na znamko. Medicinska jekla 18/10 opozoriti številke, da jamstva, prijaznost do okolja.
2. Dno jekla lonec iz nerjavečega treba nujno izvedemo z uporabo toplotno distribucijsko plast.
3. Naslednji izbor Merila štedilniki - polaganje med pokrovom in posodo. Obroč je lahko iz gume ali silikona, druga izvedba je bolj trpežen.
4. Opomba ventil je lonec. Pomembno je, da je curek pare pri odpiranju porazdeljeni po straneh, ne pa vodil - to bo pomagalo preprečiti opekline.
5. Prav tako je pomembno, da ima štedilnik zaščitno funkcijo, s katero je pokrov ni mogoče odpreti, preden tlak pade.
6. Izbira med električno in mehansko lonec, je treba poudariti, da profesionalci električno energijo, saj je v celoti avtomatiziran, ampak tudi plačati za takšno opremo ne bi naredil.
7. Taki dodatki so regulatorjem temperature ali načinu kuhanja ne more biti zavezujoč za lonec, vendar je njihova prisotnost lahko olajša postopek kuhanja.
8. Previdno preglejte pred nakupom notranje površine štedilnik, poskrbite, da ni nobenih prask in čipov, ki se lahko zbirajo delce hrane, ki povzročajo rast bakterij.

Video: Pritisk štedilnik 10l. iz nerjavečega jekla

Video: 163 S13E07 (Pritisk Štedilniki, mehanične ptice pevke, Oceanogeografske boje, Priklopniki-cisterne iz nerjavečega jekla)

Video: Pritisk štedilnik Alza Tradicion Španija - NOVO 2015