Aspik v lonec - recept

Žolca - zelo okusna in zdrava jed. Vključeno v svoji sestavi kolagena, pozitivno vpliva na kožo, sklepe, lase in nohte. Da je mogoče iz različnih vrst mesa. Poglejmo, s seboj receptov za eliranega mesa v lonec.

Kako kuhati žele v lonec?

sestavine:

• svinjske krače - 1 kos.
• piščanec - 1 kos;.
• Korenje - 1 kos;.
• lovorjev list - 1 kos;.
• sol in poper - po okusu;
• Čebula - 1 kos;.
• želatina - 1 žlica. žlico;
• Česen - 3 stroki.

priprava

Torej, za pripravo eliranega mesa v lonec, najprej pripraviti vse meso: previdno očistite s smirkovim papirjem svinjskih nog, procesov piščanca in zmanjšati vse manjših kosov a la carte. Premik mesa v lonec, nalijemo hladno vodo, tako da je voda popolnoma pokrito meso. Radi bi, da odprete lonec, da zavre, občasno odstranite peno. Nato pa olupljen od lupina celotno čebulo in korenje, sol po okusu, dodamo lovorjev list in nekaj grah črni poper. Zapiranje štedilnik pokrov tlaka, počakati do sikanje ventila zmanjša toploto in kuhamo pri nizki temperaturi 3 ure. Nato ugasnite ogenj, gre dol vse pare iz ventila in nežno odprite pokrov lonec.

Ko je meso in juha, da se ohladi, dokler toplo, vzemite ven meso in ga razstaviti. Ločujemo kosti in kožo, ostalo nasekljano in zložene v obliki do polovice višine. Česen čista, zdrobimo in damo v juho. Juha dodamo sol, tako da je bilo malo rahlo slana. Pour želatino in nekoliko segreje, mešanje do popolne raztopitve zrn. Potem filtriranje juhe in prelijte preko mesa. Zaprite pokrov in odstranite našo Brawn, kuhana v lonec, da pour hladno mesto. Po približno 5 ur GAT vsebnik rezano žele a la carte kosov, potresemo z drobno sesekljano zelišč in služijo z gorčico ali kečap. To je vse okusno eliranega piščanca v lonec pripravljene.

Hitro in enostavno se žele lahko izvede na drugi kuhinjski pomočnik - v multivarka.

Video: Jelly multivarka v lonec

Video: žele v lonec Redmond multivarka-110 (REDMOND 110)