Eliranega ribe

žolca

Žolca ribe recept

sestavine:

• riba som - 1 kos;.
• Korenje - 1 kos;.
• čebule - 2 kos,.
• Jajca - 1 kos;.
• začimbe, želatina - po okusu.

priprava

Očiščena in brez drobovja ribe narežemo na kose. spustite v vodo, dodamo olupljen korenje in čebulo celoto. Kuhamo 20 minut po vre na zmernem ognju. V procesu kuhanja, ne pozabite, da odstranite nastalo peno.

Po tem, juho napete in nato spet znižala z njim ribe in kuhamo še eno minuto 30. Po tem, ribe končno ekstrakt, čisti od kosti in ga razdelimo na majhne koščke. se raztezajo v posodah, ki se strdi žele. Cook trdo kuhano jajce, nato pa narežemo na obroče. Tako smo narediti korenje. Postavite pripravljene hrane rezine na vrhu rib.

Na zahtevo, lahko dodate tudi šopek peteršilja. Želatina pasme v skladu z navodili. Tekočina Uporaba ribja juha. Otekle želatinasta masa razširil v preostalem delu juho in pustimo stati 30-40 minut. Po tem filtrom. Rezervoarji z ribjim želatine izpolnite težo in jih v hladnem prostoru pred utrjevanjem.

Eliranega ribe v multivarka

sestavine:

• srebro krapa glava - 2 kosa;.
• čebule - 2 kos,.
• Korenje - 1 kos;.
• Pločevinkah grah - 100 g;
• lovor, sol.

priprava

Ribje glave temeljito speremo, odstranimo škrge in jih nato izperemo. jih v Multivarki skledo, prelijemo z vodo na glavi je bila pokrita samo z njo. Multivarki zapiranje pokrova v načinu "kaljenja" kuhamo 60 minut. Ko je zvočni signal izpusti v skledo Multivarki olupljen korenje in čebulo na enak način kuhamo 1 uro. Po drugi zvočni signal dal lovorjev list, dodamo sol po okusu.

Vzemite iz zelenjave, lahko čebula, se vrže ven, je že dal vse svoje okus juhe, vendar korenje narežemo na krogih. Sedaj, s pomočjo skimmer glavo odstranimo, jih postaviti na krožnik, da se ohladi. Juha sev in ohladimo glava razstaviti ločimo kosti od mesa. Nato vzemite majhno posodo na dnu vsakega dimnika na nekaj stvari, graha, ki jo obdajata kraj kroge korenja, dal ribe na vrhu in ga vlijemo vse ribje juhe. Bomo poslali plesni s žolca ribje glave v hladilnik, da strdi. Ko ni Meduza želatina pripravljena, jo ovržejo na ravno posodo in stregla.

Kako kuhati Meduza?

sestavine:

• ribe krapa - 1 kg;
• Čebula - 1 kos;.
• voda - 1 liter;
• Korenje - 1 kos;.
• lovorjev list - 1 kos;.
• poper poper - 4 kos;.
• sol - po okusu.

priprava

Srebrna krap čisto lestvic, odstranimo škrge, snemljiv rep, glavo, plavuti, grebenov. Filete narezane na kose, dani v ponvi, da vrže ostale ribe, vključno z plavuti in rep in glavo. Izpolnite ribe z vodo in kuhamo do mehkega. Voda ne sme biti preveč rib je treba le prekrita s tekočino. Ko juha pride do vrenja, zmanjšanje ogenj in odstranite peno. Met v lonec z ribami olupljene čebule, korenja, poper, lovorov list in sol po okusu. Kuhamo, dokler razpis. Po tem, ribe in rastlinski ekstrakt, in filter juho.

Želatina ni potrebno idealnem primeru bi žele zamrzne brez njega. Toda če želimo tvegati in biti prepričan, da bo vse izkazalo, da lahko dodamo želatino. V ta namen je ena vrečka (15 g) razredčen v skladu z navodili, ga raztopimo v ribji juhi. Ribji file in zelenjavo razgradi na ploščah, prelijemo na vrhu brozge in odstranjevanje 2-3 ure na hladnem strdi.

Video: Moj recept eliranega ribe - zelo preprosta in okusna FloridaYalta

Video: Ribe eliranega krapa. Ribe eliranega krap.

Video: Jelly ribe - presenetiti svoje najdražje.

Video: No, oochen okusna - ribe v žolca!